“自己熬制的红豆陷，自家种的南瓜。做好的南瓜饼可以蒸，可以油煎，都很好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜饼的做法步骤
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1南瓜剥皮，切片块状放蒸锅蒸熟。 -
2南瓜放入盆中用锅铲压成南瓜泥。依次加入糯米粉和定粉。揉透揉匀，待用。
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3面团揉成条状，切出一块块的，搓圆压扁。冷藏后的红豆陷搓成同等大小的球状。将馅包进面皮里，搓圆，轻轻压一下。
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4用牙签压出造型，葡萄干放中间。这样蒸出来就像一个南瓜了。蒸笼里垫上胡萝卜片，防止粘在蒸笼里不好拿，蒸熟的胡萝卜片味道也不错。
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5锅水开后上蒸笼蒸五分钟左右，冷后连胡萝卜片拿出装盘。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜