诗文 | 街边小吃自制东北麻辣烫 |
释义 |
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食材明细
自制东北麻辣烫的做法步骤
小窍门
1.香料不需要全部按照我这个放,有什么就放什么
2.我用的辣椒粗粒,放干辣椒段也可以 3.郫县豆瓣酱放的时候,多放点红油,颜色好看 4.我是把菜焯水后,再放汤底里煮。这样汤不会混浊,更好喝 5.出锅前,尝一尝,按照菜量,适当调整咸辣味儿 6.不需要单独沾麻酱,我每次多放点清水,可以吃两顿
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