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诗文 蘑菇蛋花番茄汤
释义
蘑菇蛋花番茄汤的做法

食材明细

主料
  • 番茄 3只
  • 蘑菇 3只
  • 鸡蛋 2只
调料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

蘑菇蛋花番茄汤的做法步骤

  • 蘑菇蛋花番茄汤的做法步骤:1
    1
    食材:番茄、蘑菇(已洗净)、鸡蛋。
  • 蘑菇蛋花番茄汤的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋打入保鲜盒里,加适量的料酒。
  • 蘑菇蛋花番茄汤的做法步骤:3
    3
    打入碗中打成蛋液。
  • 蘑菇蛋花番茄汤的做法步骤:4
    4
    将蘑菇放在案板上切成片。
  • 蘑菇蛋花番茄汤的做法步骤:5
    5
    将番茄清洗清洗捞出。
  • 蘑菇蛋花番茄汤的做法步骤:6
    6
    放在案板上划个十字刀。
  • 蘑菇蛋花番茄汤的做法步骤:7
    7
    放入大盆里,用开水泡一会儿,去皮。
  • 蘑菇蛋花番茄汤的做法步骤:8
    8
    放在案板上切成块。
  • 蘑菇蛋花番茄汤的做法步骤:9
    9
    起锅倒油烧热,下入切好的番茄和蘑菇翻炒翻炒。
  • 蘑菇蛋花番茄汤的做法步骤:10
    10
    加适量的清水煮开、煮上3到4分钟。
  • 蘑菇蛋花番茄汤的做法步骤:11
    11
    然后,加适量的盐。
  • 蘑菇蛋花番茄汤的做法步骤:12
    12
    倒入蛋液。
  • 蘑菇蛋花番茄汤的做法步骤:13
    13
    翻匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:21:07