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诗文
蘑菇蛋花番茄汤
释义
食材明细
主料
番茄
3只
蘑菇
3只
鸡蛋
2只
调料
料酒
适量
盐
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
蘑菇蛋花番茄汤的做法步骤
1
食材:番茄、蘑菇(已洗净)、鸡蛋。
2
将鸡蛋打入保鲜盒里,加适量的料酒。
3
打入碗中打成蛋液。
4
将蘑菇放在案板上切成片。
5
将番茄清洗清洗捞出。
6
放在案板上划个十字刀。
7
放入大盆里,用开水泡一会儿,去皮。
8
放在案板上切成块。
9
起锅倒油烧热,下入切好的番茄和蘑菇翻炒翻炒。
10
加适量的清水煮开、煮上3到4分钟。
11
然后,加适量的盐。
12
倒入蛋液。
13
翻匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/3 15:28:44