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诗文
夜开花烧素肠
释义
食材明细
主料
老相食螺纹素肠
1个
夜开花
300g
辅料
鲜香菇
30g
肉片
50g
调料
调味料若干
适量
咸鲜 口味
半小时 耗时
高级 难度
夜开花烧素肠的做法步骤
1
素肠切成4厘米长,宽1厘米的条,下油锅炸至金黄,泡在凉水里5分钟;夜开花切4厘米长,宽1厘米的条备用;香菇切片;肉片上浆过油备用;
2
锅中加底油,葱爆香,下夜开花煸炒,之后加入香菇片、肉片,加水150g,加入盐、糖、耗油、老抽、美极鲜酱油、六月鲜酱油,加入素鸡,大火烧开;
3
小火焖煮10分钟左右,待夜开花熟透变透明了,勾芡出锅。
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 9:00:58