“昨晚做的番茄蛋汤，少爷说疫情期间，在学校，番茄炒蛋是做为荤菜来吃的。这不他快开学了，趁着他还在家，赶紧给他做肉吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
姬松茸烧排骨的做法步骤
-
1姬松茸浸泡半小时。 -
2洗净备用。
-
3排骨浸泡半小时。
-
4冷水下锅焯水。
-
5洗净浮末备用。
-
6葱姜洗净切块，取卤肉料放一起。
-
7热锅冷油。
-
8油热放食盐。
-
9放冰糖炒至融化。
-
10放排骨翻炒。
-
11放葱姜等炒匀。
-
12放老表。
-
13炒均匀。
-
14放生抽。
-
15炒匀放菌子，炒匀。
-
16放清水。
-
17盖锅盖大火煮开，中小火炖煮40分钟。
-
18放鸡精。
-
19大火收汁。
-
20汤汁几乎收干即可。
-
21装盘。
-
22成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐