“试试这种做法：开胃小菜，好看又好吃”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
橄榄油焖西葫芦的做法步骤
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1洋葱去皮切粒 -
2西葫芦削皮，切2厘米见方的块儿 -
3西红柿去皮切块儿 -
4上火，锅热后加入橄榄油，倒入洋葱粒，炒至发黄，加入蒜末和白糖 -
5加入西葫芦翻炒几下 -
6加入番茄酱炒熟 -
7加入西红柿拌匀 -
8加入调料，上盖，小火煮10分钟至西葫芦煮熟。关火，焖至菜凉 -
9菜凉后加入莳萝碎后盛盘
小窍门
这是一道传统的土耳其凉菜，适合冷用，也可加热至温热。加不加薄荷粉主要看个人的口味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐