正宗南瓜花卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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南瓜蒸熟后打成泥，我家里前两天做面包剩了白糖黑芝麻，就放进去一点点，没有也可以不放。
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温度跟手心温度差不多时放入酵母粉拌匀。
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加入适量面粉混合，先用筷子搅拌成絮状，根据南瓜的吸水量酌情添加面粉，调整好面团的软硬度。
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然后用手活成软硬适中的面团，放温暖处醒发至两倍大。
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发酵好的面团用手戳个洞不回缩即可。
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取出加入少许干面粉充分揉匀排气。
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里面组织非常细腻无大孔洞。
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静置十分钟使其更加光滑滋润。
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饧好的面团哦。
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擀成大长片。
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表面刷少许玉米油。
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从一边卷起，整理成圆棍状。
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切成v型小三角。
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尖部立起来，用筷子从中间按压。
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依次做好所有的面团，这次可能刷的油少点，卷的层次有点模糊啊。
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放蒸锅里二次醒发十五分钟。
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上汽后蒸二十分钟，要根据面团的大小调整时间。
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关火后等五分钟再开锅，防止表面回缩起皱。
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成品图。

诗文	南瓜花卷
释义	食材明细主料南瓜泥适量普通面粉适量辅料酵母粉适量清水少许白糖少许甜香口味蒸工艺数小时耗时高级难度南瓜花卷的做法步骤 1 南瓜蒸熟后打成泥，我家里前两天做面包剩了白糖黑芝麻，就放进去一点点，没有也可以不放。 2 温度跟手心温度差不多时放入酵母粉拌匀。 3 加入适量面粉混合，先用筷子搅拌成絮状，根据南瓜的吸水量酌情添加面粉，调整好面团的软硬度。 4 然后用手活成软硬适中的面团，放温暖处醒发至两倍大。 5 发酵好的面团用手戳个洞不回缩即可。 6 取出加入少许干面粉充分揉匀排气。 7 里面组织非常细腻无大孔洞。 8 静置十分钟使其更加光滑滋润。 9 饧好的面团哦。 10 擀成大长片。 11 表面刷少许玉米油。 12 从一边卷起，整理成圆棍状。 13 切成v型小三角。 14 尖部立起来，用筷子从中间按压。 15 依次做好所有的面团，这次可能刷的油少点，卷的层次有点模糊啊。 16 放蒸锅里二次醒发十五分钟。 17 上汽后蒸二十分钟，要根据面团的大小调整时间。 18 关火后等五分钟再开锅，防止表面回缩起皱。 19 成品图。使用的厨具：蒸锅所属分类：面食
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南瓜花卷的做法步骤