食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼饼炒韭菜的做法步骤
-
1鱼糜和肉沫混合一起，放平底锅，手湿(这样就不会粘手)按平。 -
2开火煎，沿着锅边倒油，煎到8分熟。 -
3韭菜洗净，切段。 -
4煎好的鱼饼放凉后切段，再弄点蒜沫。 -
5锅里下油爆香蒜沫，下鱼饼炒熟，放韭菜一起翻炒，加盐调味，出锅了。
小窍门
韭菜很容易熟，不要炒太久了。
使用的厨具：平底锅
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