食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芒果味核桃牛轧糖的做法步骤
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1准备好材料 -
2楼主家里没有微波炉，用一个煮蛋器蒸棉花糖
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3奶粉和芒果粉混合
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4嗯好吧没有微波炉煮蛋器蛮好
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5搅拌棉花糖帮助融化
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6把早前烤熟的核桃仁象征性弄碎点，好吧楼主确实懒
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7棉花糖和粉混合然后跟揉面一样揉
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8好吧楼主真的很懒直接用烤核桃的锡箔纸包裹定型，这么懒肯定是柱子形状
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9把柱子放冰箱冷藏了一会，牛轧糖开始变硬，楼主用锯齿形刀一个个切片。嗯，因为觉得锡箔纸不要浪费，把锡箔纸撕下当糖纸包裹，放冰箱冷藏，芒果味的核桃牛轧糖出锅
小窍门
好吧形状不是很美但是我家大神一直感叹好吃好吃
PS即使我给蒸碗里面放油了，最后还是很粘，下次试试别的防粘办法
PS即使我给蒸碗里面放油了，最后还是很粘，下次试试别的防粘办法
使用的厨具：其它、蒸锅
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