食材明细
- 麻辣 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
四川辣子鸡的做法步骤
-
1买回来的鸡腿洗净切成丁骨肉分离哦肉丁中加入盐，料酒，生抽，老抽腌制20分钟入味 -
2处理下配料 -
3锅中加水把鸡肉焯水，这样炸出来的几会比较冷，油也不会脏 -
4把辣椒切段辣椒子分开。 -
5炒的时候先放辣椒子再放辣椒壳。 -
6锅中加油烧至五成热，把鸡肉倒入炸至金黄捞出备用 -
7锅中留少许底油把葱姜蒜放入锅中边炒出香味，然后再放花椒边炒片刻，放入辣椒子和辣椒壳炒出香味后。倒入鸡肉丁加少许老抽生抽糖调味出锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
秋季食谱
冬季食谱
- 炝炒南瓜叶
- 鲫鱼豆腐汤
- 奥尔良猪排
- 番茄鸡蛋面
- 咸肉炒芦笋
- 芒果酸奶拌山药薯泥
- 水鱼排骨汤
- 绿豆番薯糖水
- 姜丝炒丝瓜
- 一看就会的南瓜饼～假期快安排起来吧??
- 下饭菜豉汁排骨
- 趣味排骨玉米胡萝卜淮山汤
- 小葱炒鹅蛋
- 电饭煲香甜鸡翅
- 猴头菇排骨汤
- 鸡蛋炒腐竹
- 佐餐盐方鸡蛋炒黄瓜片
- 辣泡菜
- 香烤大虾
- 西红柿挂面汤
- 红枣山药米糊
- 油渣炒茼蒿
- 鸡汤肉丝面
- 藜麦红薯大米粥
- 草莓苹果酱拌酸奶
- 桓伊三弄
- 桓伊什么什么的成语
- 桓公什么什么的成语
- 桓公叹柳
- 桓山之泣
- 桓山什么什么的成语
- 桓石什么什么的成语
- 桓石虔来
- 桠什么什么叉的成语
- 桠什么叉什么的成语
- 桠桠什么什么的成语
- 桠桠叉叉
- 桥什么什么弦的成语
- 桥什么什么，的成语
- 桥什么桥什么的成语
- 送陶给事之福建佥事（明·王绂）
- 送陶给事升闽宪佥事（明·李昌祺）
- 送陶给事德温福建阅武（明·王绂）
- 送陶翁归豫章（元·贡师泰）
- 送陶茂安知永州（宋·王质）
- 送陶茂安赴湖南二首（宋·王质）
- 送陶虎侯二首（明末清初·陈恭尹）
- 送陶观察森甲之姑苏（清·释敬安）
- 送陶进士希文南还（明·倪谦）
- 送陶逸则游西山（明·李之世）
- 送陶铣弃举荆南觐省（唐·岑参）
- 送隆上人归肇林新刹（明·戚继光）
- 送隆上人归长沙（宋·释德洪）
- 送隆上人游淮南（宋·释行海）
- 送隆上人（宋·释德洪）
- 金融交易之投资指南
- 生产计划与控制(第3版)
- 金融学(高等学校经济与工商管理系列教材)
- Python金融数据分析
- 人之城/文化与政治译丛
- 职场沟通力
- 巨灾风险管理与保险制度研究
- 项目质量管理
- TPM推进体系建设
- 餐饮全面服务管理:抓牢顾客的心(第2版)
- 公共部门人力资源管理（第二版）
- 金融科技赋能城乡共同富裕：路径、技术与案例
- 管理与决策 1 2014
- 入学准备-学前数学（全4册）
- 西顿动物记科普绘本(共十册)