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诗文 砂锅炖排骨
释义
砂锅炖排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 750g
辅料
  • 干辣椒 适量
  • 姜片 适量
  • 蒜粒 适量
  • 八角 适量
  • 香叶 适量
  • 葱花 适量
调料
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 冰糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

砂锅炖排骨的做法步骤

  • 砂锅炖排骨的做法步骤:1
    1
    排骨冷水下锅飞水。
  • 砂锅炖排骨的做法步骤:2
    2
    捞出洗净浮沫。
  • 砂锅炖排骨的做法步骤:3
    3
    倒入油和冰糖小火炒糖色。
  • 砂锅炖排骨的做法步骤:4
    4
    倒入排骨。
  • 砂锅炖排骨的做法步骤:5
    5
    翻炒。
  • 砂锅炖排骨的做法步骤:6
    6
    一次性加入水。
  • 砂锅炖排骨的做法步骤:7
    7
    加入辅料煮开。
  • 砂锅炖排骨的做法步骤:8
    8
    加入各种调味料煮开。
  • 砂锅炖排骨的做法步骤:9
    9
    最后转入砂锅小火焖煮。
  • 砂锅炖排骨的做法步骤:10
    10
    排骨熟后撒胡椒粉撒葱花。
  • 砂锅炖排骨的做法步骤:11
    11
    上桌。
  • 砂锅炖排骨的做法步骤:12
    12
    开吃。
  • 砂锅炖排骨的做法步骤:13
    13
    开吃。
使用的厨具:汤锅、砂锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 17:15:51