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诗文
砂锅炖排骨
释义
食材明细
主料
排骨
750g
辅料
干辣椒
适量
姜片
适量
蒜粒
适量
八角
适量
香叶
适量
葱花
适量
调料
盐
适量
蚝油
适量
老抽
适量
生抽
适量
冰糖
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
砂锅炖排骨的做法步骤
1
排骨冷水下锅飞水。
2
捞出洗净浮沫。
3
倒入油和冰糖小火炒糖色。
4
倒入排骨。
5
翻炒。
6
一次性加入水。
7
加入辅料煮开。
8
加入各种调味料煮开。
9
最后转入砂锅小火焖煮。
10
排骨熟后撒胡椒粉撒葱花。
11
上桌。
12
开吃。
13
开吃。
使用的厨具:汤锅、砂锅、煮锅
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更新时间:2026/6/19 16:37:40