食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧小土豆的做法步骤
-
1小土豆去皮洗净，适当切一下备用 -
2香葱打结，调料备用 -
3冷锅热油，油热下土豆煸炒至四周都焦黄 -
4加入老抽要多，加生抽和调料，葱姜蒜爆香，加水，没过土豆要多些。 -
5炖煮30分钟左右，直到土豆心都有颜色了，汤汁收干即可 -
6装盘，撒些葱花
小窍门
土豆一定要煎透了这样淀粉稳定了煮多久都不会烂，中间不要翻炒，会翻烂的，这个菜宝宝和老公最最喜欢
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素食
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