食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
五香鹌鹑蛋的做法步骤
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1煮锅中加适量水，放入洗干净的鹌鹑蛋 -
2加入干辣椒、香叶、桂皮、姜片
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3把茶叶、花椒、八角、丁香这些散碎的调料装进调料盒
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4加入适量老抽、生抽、盐、鸡精、糖（咸味调料可以稍微多一点，因为入味靠浸泡）
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5大火煮开，转小火煮10分钟关火
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6等稍微凉一些之后，捏碎鹌鹑蛋的壳，继续放入调料水中，收到冰箱冷藏室浸泡一整天
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7第二天食用，非常入味
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8剥开蛋壳，有漂亮的花纹
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9做法简单，营养丰富
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10时和家中常备
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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