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诗文 自创十三香小龙虾,香!!
释义
自创十三香小龙虾,香!!的做法

食材明细

主料
  • 小龙虾 一斤半
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
配料
  • 辣皮子 四个
  • 花椒 几粒一个
  • 紫苏 一个
  • 草果 一个几粒
  • 山楂 一个
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 桂皮 一片
  • 大料 一个
  • 肉蔻 一个
  • 茴香 几粒
  • 白胡椒 几粒
  • 陈皮 一片
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

十三香小龙虾的做法步骤

  • 自创十三香小龙虾,香!!的做法步骤:1
    1
    小龙虾用牙刷使劲的刷干净用黄酒浸泡
  • 自创十三香小龙虾,香!!的做法步骤:2
    2
    热锅冷油,倒入小龙虾葱姜蒜爆响,加水,加入用纱布包好的,用上面调料的料包
  • 自创十三香小龙虾,香!!的做法步骤:3
    3
    煮40分钟左右放入葱蒜爆响就可以出锅了

小窍门

小龙虾可以让卖得人帮你去肠子和腮,人家弄得很干净的,吃完剩的龙虾汤可以下面太香了,盐要多些进味道。吃的时候把尾巴后面的尖尖去了用筷子一桶一整个就出来了,特方便
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/10 17:51:02