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自创十三香小龙虾,香!!
释义
食材明细
主料
小龙虾
一斤半
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
辣皮子
四个
花椒
几粒一个
紫苏
一个
草果
一个几粒
山楂
一个
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
桂皮
一片
大料
一个
肉蔻
一个
茴香
几粒
白胡椒
几粒
陈皮
一片
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
十三香小龙虾的做法步骤
1
小龙虾用牙刷使劲的刷干净用黄酒浸泡
2
热锅冷油,倒入小龙虾葱姜蒜爆响,加水,加入用纱布包好的,用上面调料的料包
3
煮40分钟左右放入葱蒜爆响就可以出锅了
小窍门
小龙虾可以让卖得人帮你去肠子和腮,人家弄得很干净的,吃完剩的龙虾汤可以下面太香了,盐要多些进味道。吃的时候把尾巴后面的尖尖去了用筷子一桶一整个就出来了,特方便
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/5/18 13:08:09