网站首页  词典首页

诗文	红烧茄子
释义	食材明细 主料 茄子 两根 番茄 一个（小个） 辅料 白糖 适量 酱油 适量 鸡蛋 一个 淀粉 适量 盐 适量 咸甜 口味 炸 工艺 一小时 耗时 高级 难度 红烧茄子的做法步骤 1 茄子切滚刀块，用一个鸡蛋、五香粉、盐、少许淀粉腌渍十五分钟； 2 碗中加入干淀粉，腌好的茄子均匀裹上干淀粉，拍掉多余的淀粉，入6成热油锅炸至金黄捞出； 3 锅中留底油爆香姜蒜，倒入番茄丁翻炒，随后加入炸好的茄子翻炒，加盐、少许酱油、白糖，湿淀粉勾芡出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	香脆可口的奶油饼干 锅仔香辣鱼 最具诚意的贵州经典宴客菜——【糍粑辣子鸡】 补身补血戚风蛋糕 红豆沙+红枣 营养又美味 孜然炒馍馍 不一样的鸡蛋羹 经典鲁菜——炒芙蓉虾 简易馄炖皮冰淇淋派 清蒸蚝油鲍菇夹 奶油炖菜 蛋卷 喜饼 EZ Fried Fish 家常菜大葱炒鸡蛋 炒粉 香菇蒸滑鸡 Beef with roasted potato & carrot stew 糯米小蛋糕 爆米花 排骨山药开胃汤 酱香鳕鱼 一锅两吃的猪蹄 清香黄瓜蛋炒饭 全麦甜酥饼干 姜撞奶

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。