“鲫鱼具有很好的催乳作用，配以豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
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1所需食材 -
2鲫鱼洗净用料酒和生姜腌十分钟 -
3豆腐切成稍厚一点片备用 -
4锅热放油 -
5放入鲫鱼略煎 -
6煎至两面变色，加入葱段和姜片， -
7加入清水，没过鲫鱼即可。 -
8倒入砂锅中，大火烧开。 -
9汤开后，加入豆腐，改成小火，慢炖20分钟。 -
10根据个人口味适当的加入一点盐。 -
11撒上葱花即可。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
汤类