“炒面平时做得比较少,空心面用来做炒面感觉不错,今天就试试吧,做出来的面条圆滚滚的,非常可爱。”
食材明细
双椒肉丝空心面的做法步骤
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8 锅里加适量油,下入姜蒜末炒香,再放豆瓣酱炒出红油,放入青红椒丝翻炒,倒入炒好的肉丝。
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9 将空心面放入,再放少量白糖和生抽,翻炒均匀即可,吃的时候还可以撒点小葱。
小窍门
原料:高筋面粉200克清水70ML左右盐2克
配料:青椒红椒肉丝姜蒜小葱
调味:盐料酒淀粉豆瓣酱白糖生抽
1、揉面的水里加少量的盐,可以使面条更筋道。
使用的厨具:炒锅
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