“从开火到上桌，十分钟，饿啦……开动。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
快捷鸡蛋饼的做法步骤
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1面粉加水，搅拌成粘稠状，别太稀就好，因为一会儿还要加鸡蛋。置在一旁。开始切小料。 -
2小料，我是随手抓的，剩的葱段、一小口肉块和一小半尖椒。都切成末。有什么就放什么，都切成细末就好，熟的快。
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3这边锅开小火，先热锅。这边往面粉里磕入鸡蛋，一点香油。还有小料都倒进去，搅拌开。
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4放油，变中火。想吃多大的饼就倒入多少。
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5老话：喜欢咸口放盐；喜欢甜口，撒糖。熟的很快，端起锅蛋饼可以晃动了，就翻面。轻轻压一压，免得两边翘起不好看。
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6盛到盘子里，加上自己的小菜，卷着吃，配着吃都行，香呀！
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
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- bear the brunt
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