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诗文 菠菜拌粉丝
释义
菠菜拌粉丝的做法
“菜拌粉丝,好吃又营养的一道菜。买了菠菜,我们家不是拌着吃就是菠菜粉丝汤。”

食材明细

主料
  • 菠菜 300克
  • 干辣椒 2个
  • 食盐 1茶勺
  • 2瓣
  • 白糖 半茶勺
  • 2根
辅料
  • 粉丝 100克
  • 虾皮 适量
  • 半茶勺
  • 生抽 半茶勺
  • 香油 半茶勺
  • 植物油 1汤勺
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

菠菜拌粉丝的做法步骤

  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:1
    1
    菠菜摘净洗净
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:2
    2
    水烧开,加入几滴油与少许盐
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:3
    3
    放入菠菜焯2分钟
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:4
    4
    捞出,放入凉水中
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:5
    5
    粉丝放入刚才焯菠菜的热水中,泡软
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:6
    6
    准备干辣椒、蒜和虾米皮
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:7
    7
    干辣椒切细丝、蒜、葱切碎
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:8
    8
    把粉丝和菠菜控去水捞出放到盆里,上面放上切好的辣椒、葱和蒜花
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:9
    9
    锅中植物油烧开
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:10
    10
    浇到刚才放好料的菠菜粉丝盆里,再放入生抽、醋、虾皮、香油、白糖、盐拌匀即可。
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤:11
    11
    好吃营养的的一道凉拌菜
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/19 4:19:01