食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
春暖花开好烧烤的做法步骤
-
1将香肠两面斜着切几刀。 -
2将番薯洗干净，用锡纸包好。 -
3将小土豆洗净，一半的小土豆对半切，另一半的小土豆用锡纸包好。 -
4芦笋洗净，切断。培根对半切开。用培根卷起芦笋，牙签固定。 -
5准备羊肉串，具体步骤参见：http://home.meishichina.com/recipe-191883.html。 -
6碳烧至变色后，将包裹锡纸的番薯，小土豆直接扔入碳中。烤至软即可食用。 -
7将连皮玉米直接扔入碳中，烤至表皮焦黑，喜欢焦香的适当多烤一会，在表皮烧穿之前取出。 -
8在烤架上铺上锡纸，放上其余食材，土豆，蘑菇，培根芦笋卷，和虾需适量撒上一些盐和黑胡椒，因为有培根出油，因此不用再刷油了。注意翻面，不要焦了，边烤边吃。
使用的厨具：烤炉
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- burn out
- burnout
- burn out
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