网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
双皮奶
释义
“简单易做,营养美味的传统甜品。”
食材明细
主料
牛奶
200毫升
辅料
鸡蛋
一颗
白糖
2勺
柠檬汁
适量
奶香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
双皮奶的做法步骤
1
将所需材料准备好。
2
将牛奶倒入小奶锅小火加热但不要煮沸,有小泡的时候就可以关火了。然后倒碗里备用。
3
把鸡蛋蛋清打出,(蛋黄虽然不能用,但可以留着下顿饭炒饭用啊喂)然后加入白糖。
4
切一片柠檬挤出几滴柠檬汁加进去,可以去除蛋腥味。然后用打蛋器或筷子搅打均匀,一直到起泡膨大。
5
然后将晾凉的牛奶沿着碗边轻轻倒入蛋清液里,最后奶皮和一点奶留在小碗里不要倒出。
6
把混合后的奶液过筛网去浮沫。最后蒸出来会更细腻。
7
将混合奶液沿碗边倒入留奶皮的小碗里,奶皮慢慢浮起来。
8
用保鲜膜包好上锅蒸,冷水中火煮沸听见声响然后转小火蒸13分钟。然后关火焖3分钟。
9
出锅前轻轻晃动一下碗,如果凝固就可以了。
10
开动吧,一口一口,品尝舌尖上的甜,像温柔的白云?。
小窍门
掌握好火候,奶不要太多,小碗就可以,一个蛋清刚刚好。夏天可以冷藏后食用,冬天趁热吃哦!
使用的厨具:打蛋器、蒸锅、煮锅
所属分类: 小吃
随便看
【重庆】双椒带鱼
麻辣香锅
【东北】蒜油辣子
【东北】蒜油鲭鱼
【东北】乌鸡滋补汤
【东北】无水焖鸡
【东北菜】鸡肉蘑菇煲仔饭
【东北】五花肉烧黄花
西士多-粗粮面包
酒烧粉肠
【东北】五花肉煨酸菜
【宁波】榨菜丝冬笋炒香干
【东北】五仁馅
【河北】蚝油杏鲍菇
【北京】姜汁松花蛋
【四川】泡椒凤爪
【江苏】五谷丰登
干煸豌豆鸡块
【天津】虾仁炒南荠
松软蘑菇披萨(二发版)
手擀面的日常
【懒人】淮山骨头汤
【江苏】让馒头萌起来——维尼豆沙馒头
海带豆腐汤
【湖北】蒸南瓜
臼中什么什么的成语
臼中无釜
臼什么之什么的成语
臼什么什么交的成语
臼什么什么目的成语
臼什么什么蛙的成语
臼什么什么釜的成语
臼什么什么钿的成语
臼什么无什么的成语
臼什么深什么的成语
臼什么生什么的成语
臼什么花什么的成语
臼头什么什么的成语
臼头深目
臼头花钿
酒泉子(清·陆求可)
酒泉子(清·陈匪石)
酒泉子(清·项鸿祚)
酒泉子(清·顾贞观)
酒泉子(清末民国初·宋育仁)
酒泉子(清末民国初·朱祖谋)
酒泉子(清末近现代初·周岸登)
酒泉子(清末近现代初·汪东)
酒泉子(近现代·黄侃)
酒泉子(近现代末当代初·张伯驹)
酒泉留别当地诸友(当代·吴金水)
酒浊(明末清初·屈大均)
酒海吾饮器也(宋·郭祥正)
酒涩(当代·陈永正)
酒渴引荈听雨达旦(清·曾习经)
谷崎润一郎文学在民国时期的接受情况研究/华东师范大学外语学院学者文库/观海文丛
当代美国戏剧的多样性--语言视角/天外求索文库
中国美术学院美术馆年鉴(2003-2012)
医学心理学(供临床基础预防口腔医学类专业用全国高等医药院校规划教材)
Android开发实战(附光盘)/软件开发实战
目击澳大利亚/叶永烈看世界系列
第二语言习得通论
中国旅游产业发展--效率集群及机制研究
近代中国邮政储蓄研究(1919-1949)
实用涉外文书(涉外行业英语规划教材)
2010年汛期重大天气过程总结
随机过程与控制
通用管理文书写作精编
雷电科学与技术专业英语读物(修订版)
繁星闪耀--山西省繁峙中学教育教学专集
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/2 17:29:08