网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
双皮奶
释义
“简单易做,营养美味的传统甜品。”
食材明细
主料
牛奶
200毫升
辅料
鸡蛋
一颗
白糖
2勺
柠檬汁
适量
奶香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
双皮奶的做法步骤
1
将所需材料准备好。
2
将牛奶倒入小奶锅小火加热但不要煮沸,有小泡的时候就可以关火了。然后倒碗里备用。
3
把鸡蛋蛋清打出,(蛋黄虽然不能用,但可以留着下顿饭炒饭用啊喂)然后加入白糖。
4
切一片柠檬挤出几滴柠檬汁加进去,可以去除蛋腥味。然后用打蛋器或筷子搅打均匀,一直到起泡膨大。
5
然后将晾凉的牛奶沿着碗边轻轻倒入蛋清液里,最后奶皮和一点奶留在小碗里不要倒出。
6
把混合后的奶液过筛网去浮沫。最后蒸出来会更细腻。
7
将混合奶液沿碗边倒入留奶皮的小碗里,奶皮慢慢浮起来。
8
用保鲜膜包好上锅蒸,冷水中火煮沸听见声响然后转小火蒸13分钟。然后关火焖3分钟。
9
出锅前轻轻晃动一下碗,如果凝固就可以了。
10
开动吧,一口一口,品尝舌尖上的甜,像温柔的白云?。
小窍门
掌握好火候,奶不要太多,小碗就可以,一个蛋清刚刚好。夏天可以冷藏后食用,冬天趁热吃哦!
使用的厨具:打蛋器、蒸锅、煮锅
所属分类: 小吃
随便看
酸辣三文鱼沙拉
新奥尔良炸虾
微波红枣蛋糕
葱爆北极虾
红薯面包
糖醋排骨
粗粮面包---紫薯芝麻面包
胡萝卜肠仔餐包
忙碌中的点缀---美味杂锦沙拉包
我的水晶之恋---自制果冻
简易版牛肉浓汤
罗勒炒鱿鱼
原味戚风蛋糕卷
辣焖鸡翅
面食基础篇——教你巧做大小螺旋面
馓子煨牛肉
蜂蜜麻花
轻松烹制肠道清道夫——烧魔芋豆腐
豆沙柳叶包
玫瑰酸奶戚风
柠檬甜虾
普通电饭锅也能做酸奶——蓝莓酸奶沙拉
牛肉版----蚂蚁上树
烤地瓜
鱼香肉丝
以弱为弱
以弱什么什么的成语
以弱制强
以弱毙强
以弱示强
以弱胜强
以强什么什么的成语
以强凌弱
以强凌弱,以众暴寡
以强欺弱
以强胜弱
以彰什么什么的成语
以彰报施
以往什么什么的成语
以往鉴来
高邮湖(明·林光)
高邮湖(明·薛瑄)
高邮湖(清·符曾)
高邮王鸿渐母挽诗(明·庄昶)
高邮知军觅芍药一枝五花三绝(宋·周孚)
高邮至邵伯二首(元·萨都剌)
高邮舟中(清·丁尧臣)
高邮舟居对雪(宋·贺铸)
高邮赠别杜介供奉(宋·苏辙)
高邮送弟遇北游(唐·刘商)
高邮送紫芝(宋·张弋)
高邮逢人约襄阳之游(宋·曾巩)
高邮遇同年龚生舟次醉成(明·王世贞)
高邮遇大热作(宋·吕本中)
高邮遇故人(清·费密)
可持续发展机场--上海绿色机场研究与实践/航空港规划丛书
动态问题的商空间求解方法/博士论丛
本土媒体报道国际新闻的跨文化伦理问题研究/国家社科基金丛书
人才发展治理与国家治理现代化/中国国家治理现代化研究丛书
市场营销学(第14版)/工商管理经典译丛
仲威讲碑帖
费曼学习法(漫画版清华学霸的高效学习手册)
国家电网有限公司2021社会责任报告(英文版)
健康景观设计理论
四色江南--基于江南特色的扬州世园会景观深化设计
水利工程测量技术(职工培训全国水利行业十三五规划教材)
我是小侦探(4公路奇遇)
福建寻宝记/大中华寻宝系列
考研英语写作胜经(2024考研必备适用于英语1\2)
盛世琼花(佛山粤剧粤曲群英录)/佛山地方文献丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/22 1:58:12