网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
双皮奶
释义
“简单易做,营养美味的传统甜品。”
食材明细
主料
牛奶
200毫升
辅料
鸡蛋
一颗
白糖
2勺
柠檬汁
适量
奶香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
双皮奶的做法步骤
1
将所需材料准备好。
2
将牛奶倒入小奶锅小火加热但不要煮沸,有小泡的时候就可以关火了。然后倒碗里备用。
3
把鸡蛋蛋清打出,(蛋黄虽然不能用,但可以留着下顿饭炒饭用啊喂)然后加入白糖。
4
切一片柠檬挤出几滴柠檬汁加进去,可以去除蛋腥味。然后用打蛋器或筷子搅打均匀,一直到起泡膨大。
5
然后将晾凉的牛奶沿着碗边轻轻倒入蛋清液里,最后奶皮和一点奶留在小碗里不要倒出。
6
把混合后的奶液过筛网去浮沫。最后蒸出来会更细腻。
7
将混合奶液沿碗边倒入留奶皮的小碗里,奶皮慢慢浮起来。
8
用保鲜膜包好上锅蒸,冷水中火煮沸听见声响然后转小火蒸13分钟。然后关火焖3分钟。
9
出锅前轻轻晃动一下碗,如果凝固就可以了。
10
开动吧,一口一口,品尝舌尖上的甜,像温柔的白云?。
小窍门
掌握好火候,奶不要太多,小碗就可以,一个蛋清刚刚好。夏天可以冷藏后食用,冬天趁热吃哦!
使用的厨具:打蛋器、蒸锅、煮锅
所属分类: 小吃
随便看
火腿煎蛋
粉条四季豆
星月私房菜--爆炒牛肝菌
香香土豆泥
蒜汁豇豆结
清蒸花鱼儿
杂锦炒饭
【川菜】--酸辣土豆丝
【川菜】麻辣鸡胗
农家小土豆
番茄肉丸汤
南瓜干贝鸡丝饭
彩椒培根鸡蛋卷
培根彩椒饭卷
【川菜】青椒牛肉
杭椒小炒肉
营养午餐---三丁盖饭
【川菜】水煮肉片
油爆鱿鱼卷
星月私房菜--菊花腰片
泡椒豆瓣
松松软软豆沙包
清香芸豆包
【川菜】鱼香茄子
【川菜】宫保鸡丁
猖獗什么什么的成语
猗什么之什么的成语
猗什么什么哉的成语
猗什么什么富的成语
猗什么休什么的成语
猗欤什么什么的成语
猗欤休哉
猗顿之富
猗顿什么什么的成语
猛什么丁什么的成语
猛什么下什么的成语
猛什么什么云的成语
猛什么什么在的成语
猛什么什么地的成语
猛什么什么山的成语
吊朱贞明(清·王余佑)
吊李一清(明·钟芳)
吊李九渊(明·陈献章)
吊李仲坦(金·刘昂)
吊李仲坦(金·刘昂)
吊李允成知县(宋·李流谦)
吊李元宾坟(唐·孟郊)
吊李古岩(宋末元初·陆文圭)
吊李台卿,并叙(宋·苏轼)
吊李太白(明·解缙)
吊李憩庵公墓次庄定山(明·邵宝)
吊李时杰(元·陈宜甫)
吊李白(明·方孝孺)
吊李群玉(唐·周朴)
吊李翰林墓(宋·陆游)
当艺术成为主张/口袋美术馆
一本练透初中现代文阅读(8年级)
豆科禾本科作物间作的根系互作与根分泌物变化及其根际效应
月映万川(南京师大史学论文写作教学团队成果集)
2岁宝宝思维游戏/幼儿早教多元智能开发游戏书
妈妈我想为自己而活
新英汉口译实战案例
2岁宝宝专注力游戏/幼儿早教多元智能开发游戏书
生态系统服务权衡与协同及可持续管理(以西辽河平原区为例)
3岁宝宝专注力游戏/幼儿早教多元智能开发游戏书
名门闺香(网络原名盛世娇宠之名门闺香上中下)
郭沫若的德语著作翻译与德语世界的郭沫若/中德文化丛书
民间金融助力经济高质量发展研究
信号与系统实验教程(微课视频版)/新视野电子电气科技丛书
引领变革(休闲旅游与体育的未来)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/22 15:11:44