“可爱的小橘子馒头，能让无趣的馒头也有生命了”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
橘子馒头的做法步骤
-
1准备材料 -
2青瓜和胡萝卜各自加温水炸成汁备用 -
3一碗面粉加一勺发酵粉，再用胡萝卜汁加进去搅拌均匀揉成光滑面团备用 -
4另一碗面粉加一勺发酵粉，用青瓜汁拌匀揉成光滑面团备用 -
5放进不锈钢盆里，各放一角准备发酵 -
6锅里加热水放蒸架隔离热水，免得烫熟面粉，放好装面粉团的不锈钢盆，盖锅盖发酵40分钟 -
7发酵完成后的样子，是原来的2到2.5倍大 -
8拿出排气，醒15分钟备用 -
9做出橘子需要的零部件 -
10组装橘子 -
11粘上叶子和蒂头 -
12用筷子撮出凹坑 -
13绿色面团也做出一样的橘子 -
14蒸锅放热水，铺蒸垫，放上做好的橘子馒头，醒20分钟 -
15大火蒸20分钟，关火焖3分钟，立马开盖会回缩的 -
16成品摆盘
小窍门
我的青瓜汁和胡萝卜汁搞太稀，友友们可以搞浓一点，那么颜色会很好的，也可以用菠菜，番茄代替
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食