“拼色蛋糕”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
拼色蛋糕的做法步骤
-
1准备好以上食材。 -
2牛奶混合色拉油搅拌均匀乳化。 -
3筛入低粉和可可粉 -
4混合搅拌至无干粉状态 -
5倒入蛋黄继续搅拌均匀。 -
6搅拌均匀呈丝带状的蛋糕糊放一旁备用。 -
7蛋清一次加入白糖和柠檬汁 -
8打发至小弯勾状。 -
9取三分之一蛋清拌去蛋黄糊中 -
10搅拌均匀勾倒入分清中翻拌！ -
11翻拌均匀，可以用刮刀翻拌也可以用手抽翻拌，我个人喜欢用手抽翻拌. -
12拌匀后倒入chefmade学厨金色不粘长方形长条彩虹蛋糕裸蛋糕烘焙模具4件套 -
13这里要说明一下，我的烤箱东菱烤立方38升，放不下四个，只能放三个，于是我把多出的一份评均分入其他三个模具中 -
14正好放入三个长方形模具，烤箱预热150度，最底层，25分钟。 -
15出炉后倒扣！带凉透轻压边角即可脱模 -
16淡奶油加可可粉搅拌均匀，之后再电动打发9分发转态。如图，以此类推 -
17盖上蛋糕片，直至三层盖好，夹心两层， -
18抹茶单奶油也是一样，加入抹茶粉和白砂糖10g， -
19搅拌均匀，在打发奶油， -
20打发好用来抹平表面。 -
21杏仁片用之前放入烤箱烤120度6分钟即可，中途记得开烤箱翻一翻，以免烧焦. -
22抹上抹茶奶油后，待杏仁粉放凉就可以铺面了，随自己喜欢铺面即可。 -
23成品图
小窍门
这个配方烤三个烤盘也是非常好的，烤四个也是可以，选较大的鸡蛋！但要注意自己的烤箱容量！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 海带拌粉丝
- 芹菜猪肉馅饼
- 火腿拌秋葵
- 三鲜豆腐煲
- 祖传～～炒豆角
- 杂蔬冬瓜烧土豆丸
- 酿豆腐
- 简单果冻
- 宫保鸡丁
- 酸角意面沙拉
- 可乐鸡翅
- 干锅藕片
- 芹菜炒香干
- 迷迭香烤法棍
- 鸡蛋黄瓜炒木耳
- 韭菜盒子
- 花生卤猪脚
- 凉拌金针菇
- 肉桂吐司
- 鱼香肉丝盖浇饭
- 草莓奶昔沙冰思慕雪
- 懒人版牛肉干
- 香辣鱼千张
- 黑芝麻奇亚籽吐司
- 腐竹炒木耳
- 什么什么风色的成语
- 什么什么风节的成语
- 什么什么风花的成语
- 什么什么风范的成语
- 什么什么风行的成语
- 什么什么风裳的成语
- 什么什么风褱的成语
- 什么什么风语的成语
- 什么什么风趠的成语
- 什么什么风趣的成语
- 什么什么风逸的成语
- 什么什么风采的成语
- 什么什么风雅的成语
- 什么什么风雨的成语
- 什么什么风雪的成语
- 赠蔡道寅（明·董其昌）
- 赠蔡长官子（宋·徐积）
- 赠蔡駜居士（宋·苏辙）
- 赠蔬隐丈兼为其七十又一寿（明末清初·屈大均）
- 赠蔺道士（宋·阳枋）
- 赠蕊珠侍经潘常吉（宋·白玉蟾）
- 赠蕲簟与潞公二首（宋·范纯仁）
- 赠蕴上人（宋·王正己）
- 赠薛东湖（宋末元初·牟巘）
- 赠薛内史诗（隋·杨素）
- 赠薛剑公（明末清初·陈子升）
- 赠薛勋下第（唐·赵嘏）
- 赠薛君佐秀才（明·徐熥）
- 赠薛君采二首（明·何景明）
- 赠薛大理先生西蜀之行（明·李贤（原德））
- 中国信托业黄金十年发展研究/中国信托理论与实践丛书
- 西南油气田蜀南气矿组织史资料(第2卷川南气田1956-2001)
- 航空武器装备经济性与效费分析/军用航空装备技术发展理论丛书
- 语文阅读得高分策略与技巧(小学卷)
- 隆林年鉴(2018)(精)
- 中药分析实验(第3版全国高等医药院校药学类实验教材)
- 呼吸内科疑难病例剖析(精)
- 看图写话训练(2年级蓝钻版珍藏版)
- 追梦的日子(幼儿园管理故事)
- 犯罪预防(高等法律职业教育系列教材)
- 经典沐心(第5卷知行卷)
- 职场礼仪(21世纪高职高专规划教材)/通识课系列
- 图解2019全国两会
- 砌体结构工程施工(第2版)
- 怎样当好新时代基层工会主席(第5版全国工会系统推荐的新时代工会干部岗位培训辅导教材)