“拼色蛋糕”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
拼色蛋糕的做法步骤
-
1准备好以上食材。 -
2牛奶混合色拉油搅拌均匀乳化。 -
3筛入低粉和可可粉 -
4混合搅拌至无干粉状态 -
5倒入蛋黄继续搅拌均匀。 -
6搅拌均匀呈丝带状的蛋糕糊放一旁备用。 -
7蛋清一次加入白糖和柠檬汁 -
8打发至小弯勾状。 -
9取三分之一蛋清拌去蛋黄糊中 -
10搅拌均匀勾倒入分清中翻拌！ -
11翻拌均匀，可以用刮刀翻拌也可以用手抽翻拌，我个人喜欢用手抽翻拌. -
12拌匀后倒入chefmade学厨金色不粘长方形长条彩虹蛋糕裸蛋糕烘焙模具4件套 -
13这里要说明一下，我的烤箱东菱烤立方38升，放不下四个，只能放三个，于是我把多出的一份评均分入其他三个模具中 -
14正好放入三个长方形模具，烤箱预热150度，最底层，25分钟。 -
15出炉后倒扣！带凉透轻压边角即可脱模 -
16淡奶油加可可粉搅拌均匀，之后再电动打发9分发转态。如图，以此类推 -
17盖上蛋糕片，直至三层盖好，夹心两层， -
18抹茶单奶油也是一样，加入抹茶粉和白砂糖10g， -
19搅拌均匀，在打发奶油， -
20打发好用来抹平表面。 -
21杏仁片用之前放入烤箱烤120度6分钟即可，中途记得开烤箱翻一翻，以免烧焦. -
22抹上抹茶奶油后，待杏仁粉放凉就可以铺面了，随自己喜欢铺面即可。 -
23成品图
小窍门
这个配方烤三个烤盘也是非常好的，烤四个也是可以，选较大的鸡蛋！但要注意自己的烤箱容量！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 【肥肥最爱吃的美味小吃】——滑蛋虾仁
- 【包心葵花鱼】--- 养眼养胃的健康美味
- 超级懒人饭——爽口寿司
- Q弹十足——双色肉皮冻
- 不用煮更透亮----花样水晶皮冻
- 芝士虾球意面
- 炸香蕉
- 迷你白玉包子 {大全}
- 香辣蛋酥虾
- 陈皮花仁兔丁
- 美容鸡汤 （加人参就是参鸡汤）
- 冰糖炖柠檬
- 海陆双汇披萨
- 菠菜手擀面
- 南瓜戚风
- 年年有鱼-五彩夹心饭团
- 意式肉丸饭
- 美味营养什锦米糊
- 花朵虾肉饼
- 简易版麻婆豆腐-保证下饭的【麻辣豆腐】
- 自制风味牛肉干
- 香菇酿肉
- 酸汤曲曲
- 黑香蕉榛果磅蛋糕
- 大枣生姜蜂蜜茶,驱寒暖心窝
- 什么什么识精的成语
- 什么什么识经的成语
- 什么什么识羞的成语
- 什么什么识脸的成语
- 什么什么识英的成语
- 什么什么识远的成语
- 什么什么识途的成语
- 什么什么诈冒的成语
- 什么什么诈四的成语
- 什么什么诈立的成语
- 什么什么诈语的成语
- 什么什么诋巫的成语
- 什么什么诋欺的成语
- 什么什么词令的成语
- 什么什么词害的成语
- 汉宫词（唐·陆龟蒙）
- 汉宫词（宋·司马光）
- 汉宫词（宋·周紫芝）
- 汉宫词（明·张泰）
- 汉宫词（明·梁有誉）
- 汉宫词（明·潘纬）
- 汉宫词（明·石珝）
- 汉宫词（明·石珝）
- 汉宫词（清·朱瑄）
- 汉宫（元·宋无）
- 汉宫（元·耶律铸）
- 汉宫（唐·李商隐）
- 汉宫（宋·李觏）
- 汉宫（宋·欧阳修）
- 汉宫（清·张蘩）
- 空间数据库管理系统概论(第2版)
- 施工图实例与识读指导(中等职业教育土木水利类专业互联网+数字化创新教材)
- 数学(1上RJ20秋全彩版)/阳光计划小学同步
- 高中物理(选修3-2RJ)/重难点手册
- 须水街道志
- 作文素材(品读经典初中版2020第9辑)
- 中国市域经济高质量发展研究报告(2019)/新时代中国经济高质量发展干部读本系列
- 小学英语随堂阅读60篇(2年级进阶版)
- 行草(下册新版)/书法自学丛帖
- 数学(1上JSJY)/期末闯关
- 日本经济与中日经贸关系研究报告(2020中美贸易摩擦背景下的日本经济)(精)/日本经济蓝皮书
- 工程力学(1)(第2版)
- 展示设计
- 拔尖大试卷 数学 3年级上 苏教版
- 韩国语助词和词尾词典(精)