食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
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1准备食材，胡萝卜黄瓜切丁 -
2鸡胸肉放盐、白糖、淀粉、料酒、鸡蛋腌制
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3胡萝卜过油
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4倒入黄瓜
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5花生米过油炸一下
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6倒入少许油，葱姜蒜末炝锅，放郫县豆瓣酱爆香
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7中火，倒入腌好的鸡胸肉翻炒，倒少许味达美
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8倒入黄瓜和胡萝卜，加少许盐，白糖
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9最后倒花生米，翻炒均匀出锅
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10出锅装盘
小窍门
如果喜欢吃辣的，可以炝锅的时候放几个小辣椒，因为我家孩子小不能吃太辣，所以我做的是甜辣口的
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜