“这是一道网红菜是用土豆用土成段，外面裹一层肉，然后炸，形状啊，像排骨味道呢，非常的鲜美孩子特别爱吃大家一起来学一下这个新鲜的做法吧。”
食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
美味假排骨的做法步骤
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1新鲜的牛里脊肉切薄片加生抽和。黑胡椒粉腌半小时。 -
2土豆去皮，切成适当的段。 -
3鸡蛋液均匀搅拌。 -
4准备好干淀粉，里面可以根据自己的口味调五香粉之然粉，辣椒粉。 -
5我们先把腌好的肉片过在土豆上做成排骨状，然后沾上鸡蛋液。厚厚的拍上一层淀粉这个淀粉要多一点，不然一会儿炸的时候它这个会散掉。一次性把它全部裹好。 -
6热锅起油油七成热时，转小火。倒入排做好的排骨小火慢煎煎至两面黄。 -
7转大火在两面各煎半分钟。 -
8起锅装盘，味道特别的好吃。
小窍门
裹1肉用五花肉和猪里脊肉也是非常棒的。
使用的厨具：平底锅
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