“这个夏天就喝它吧，一款好喝的珍珠奶茶。”
食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
脏脏奶茶的做法步骤
-
1木薯淀粉75克。 -
2水45克。 -
3红糖40克。 -
4把红糖和水加热至融化，盖上锅盖防止水分蒸发太多。 -
5把木薯淀粉分两次加入煮开的糖水中，用手揉成下面的长段。 -
6切成大概一厘米的小段儿。 -
7揉好的珍珠。 -
8锅里加清水。 -
9重新过筛的珍珠。 -
10水开后放珍珠用中火煮，大约煮15分钟。 -
11煮好的珍珠过冰水。 -
12锅里放水175克，红糖50克。 -
13水开后煮珍珠糖浆。 -
14用硅胶铲一直搅拌避免糊底。 -
15煮好的珍珠糖浆。 -
16珍珠糖浆成品。 -
17用勺子盛一些珍珠糖浆到杯子，用手倾斜让糖浆粘到杯子壁上。 -
18把冷藏过的纯牛奶倒进杯子。 -
19成品。 -
20成品。 -
21成品。
小窍门
1、一定要用小的厚底锅煮，我的锅有点大了，煮好的红糖珍珠要过冰水，可以让珍珠口干更好，珍珠也会更清透。
2、煮红糖水时一定要盖上锅盖，避免水分蒸发太多，水开之后把木薯淀粉分两次加入，然后带一次性手套揉成面团。
2、煮红糖水时一定要盖上锅盖，避免水分蒸发太多，水开之后把木薯淀粉分两次加入，然后带一次性手套揉成面团。
使用的厨具：其他
所属分类：
饮品
下午茶
- 枸杞鸽子汤
- 核桃柳叶包
- 鱼香肉丝
- 德式千层蛋糕（baumkuchen)
- 素炒杏鲍菇
- 腰果小西饼
- 杏鲍菇炒鸡蛋
- pk街头铁板鱿鱼【香辣洋葱炒鱿鱼】
- 南瓜向阳花
- 芝麻酱烧饼
- 闲暇中味觉的享受——饺子
- ?炖排骨?
- 芝麻薄脆饼
- 冬之恋
- ?雪里红豆腐?
- 鲜果酸奶慕斯杯
- ?蚝油西兰花?
- 腊肉炒手撕包菜
- 水煮肉片
- 大枣百合排骨汤
- 玫瑰醉球
- 雪梨炖雪蛤
- 银耳荸荠百合汤（电炖锅版）
- 烤红薯
- 下饭菜之杭椒豆豉炒牛肉末
- 搜什么采什么的成语
- 搜什么问什么的成语
- 搜奇什么什么的成语
- 搜奇抉怪
- 搜奇检怪
- 搜奇索古
- 搜奇访古
- 搜奇选妙
- 搜岩什么什么的成语
- 搜岩采干
- 搜扬什么什么的成语
- 搜扬仄陋
- 搜扬侧陋
- 搜根什么什么的成语
- 搜根剔齿
- 次韵答叶生（清·丘逢甲）
- 次韵答叶训导（元·陈镒）
- 次韵答吉州周天木（明·释函是）
- 次韵答同年邵汝学约过园居（明·吴宽）
- 次韵答向山主人（当代·陈忠平）
- 次韵答吕居仁（宋·饶节）
- 次韵答吴一如见寄（当代·金鉴才）
- 次韵答吴仲山（宋·吴锡畴）
- 次韵答吴子有明府（清·杨宾）
- 次韵答吴宗禹（元末明初·徐贲）
- 次韵答吴居士（明·林光）
- 次韵答吴川楼太守（明·庞尚鹏）
- 次韵答吴正传（元·黄溍）
- 次韵答吴江周县尉饮垂虹见寄（宋·范成大）
- 次韵答吴长文内翰遗石器八十八件（宋·梅尧臣）
- 汽车电器与电子控制系统(第4版普通高等教育交通类专业规划教材)
- 命名数据网络原理技术与应用
- 会计电算化(金蝶KIS专业版第2版中等职业教育会计专业系列教材)
- 写给孩子的中国寓言故事(明理篇名家国画美绘版)/故事里的中国
- 农药登记环境试验方法标准汇编(1)
- 喻世明言/线装中华国粹
- 摄影师的后期课--抠图与合成篇
- ERP财务管理系统综合实训(用友U8V10.1版第3版高等教育十三五创新示范教材)
- 高中化学(4化学反应原理)/提分专项
- 漫话中药--本草春秋
- 马克思主义基本原理概论教学疑难深度解析
- 刑事审判监督办案指引与案例参阅/办案指引系列丛书
- 建设工程法规
- 教师常用文案写作技巧/桃李书系
- 中国神话故事(第2辑全彩修订本)