“这个夏天就喝它吧，一款好喝的珍珠奶茶。”
食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
脏脏奶茶的做法步骤
-
1木薯淀粉75克。 -
2水45克。 -
3红糖40克。 -
4把红糖和水加热至融化，盖上锅盖防止水分蒸发太多。 -
5把木薯淀粉分两次加入煮开的糖水中，用手揉成下面的长段。 -
6切成大概一厘米的小段儿。 -
7揉好的珍珠。 -
8锅里加清水。 -
9重新过筛的珍珠。 -
10水开后放珍珠用中火煮，大约煮15分钟。 -
11煮好的珍珠过冰水。 -
12锅里放水175克，红糖50克。 -
13水开后煮珍珠糖浆。 -
14用硅胶铲一直搅拌避免糊底。 -
15煮好的珍珠糖浆。 -
16珍珠糖浆成品。 -
17用勺子盛一些珍珠糖浆到杯子，用手倾斜让糖浆粘到杯子壁上。 -
18把冷藏过的纯牛奶倒进杯子。 -
19成品。 -
20成品。 -
21成品。
小窍门
1、一定要用小的厚底锅煮，我的锅有点大了，煮好的红糖珍珠要过冰水，可以让珍珠口干更好，珍珠也会更清透。
2、煮红糖水时一定要盖上锅盖，避免水分蒸发太多，水开之后把木薯淀粉分两次加入，然后带一次性手套揉成面团。
2、煮红糖水时一定要盖上锅盖，避免水分蒸发太多，水开之后把木薯淀粉分两次加入，然后带一次性手套揉成面团。
使用的厨具：其他
所属分类：
饮品
下午茶
- 腊肉
- 照烧鸡腿饭
- 茴香葱油花生
- 蚝油杏鲍菇
- 南瓜玫瑰花馒头
- 茼蒿蛋饼
- 西葫芦炒鸡蛋
- 萝卜丝猪肉馅饼
- 红枣松仁姜茶
- 牛肉炖萝卜
- 香煎海鱼
- 玉米面红枣糕
- 凉拌鱼皮
- 糖醋莲丁
- 金桔酱
- 菠菜蛋
- 家常糖醋带鱼
- 香蕉小松饼
- 花环豆沙卷
- 银丝鲫鱼汤
- 红豆馒头卷
- 什么菜能敢动你的鼻腔——地方风味憋辣菜
- 蜂蜜小蛋糕
- 桃仁沙琪玛
- 时蔬炒黑椒牛肉粒
- getting sick
- getting the scoop
- getting through
- getting to
- getting together
- getting up
- getting weaker
- get to
- get together
- get to send
- get to sleep
- get to the bottom of
- get trapped
- get up
- get up down
- 摊破南乡子 冬日有感（宋·赵长卿）
- 摊破南乡子 寿孟万户（宋·邓剡）
- 摊破南乡子 落叶（近现代·丁宁）
- 摊破南乡子 落花（近现代·詹安泰）
- 摊破南乡子 送梅（当代·蔡淑萍）
- 摊破南乡子（元·侯善渊）
- 摊破南乡子（元·侯善渊）
- 摊破南乡子（元·侯善渊）
- 摊破南乡子（宋·程垓）
- 摊破南乡子（宋·赵长卿）
- 摊破南乡子（宋·黄庭坚）
- 摊破南乡子（金末元初·元好问）
- 摊破南乡子（金末元初·元好问）
- 摊破南乡子（金末元初·元好问）
- 摊破木兰花/木兰花（宋·贺铸）
- 酷虫学校(注音版共12册)
- 汉武帝大传
- 酒吧里的读诗人(电影手册华语电影批评文选)(精)/新迷影丛书
- 月亮怎么了/智慧成长绘本馆
- 我的邻居是坏蛋/智慧成长绘本馆
- 中华帝国的建立(章开沅文化交流基金会文库贝德士文献专辑)
- 互联网影响下公众参与公共政策研究--基于河南省公务员群体接受度的分析
- 疯狂外星人(共6册)
- 经营分析与估值(第5版会计高等院校双语教学适用教材)
- 外商直接投资环境污染与策略性减排研究
- 瓢虫侠大拯救(精)/熊猫绘本馆
- 杜维善口述历史(精)
- 小学生写字天天练(4上部编版)
- 独一无二的你(中英双语)(精)
- 静音(应对复杂世界的简单方法)