“煎鱼太简单了，都不好意思再发菜谱了。象这种薄身子的鱼，比如说带鱼、舌头鱼、偏口鱼等都可以用盐腌一下直接煎，原汁原味。当然你也可以给鱼用面、鸡蛋裹一层糊用油炸。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
煎鼓眼鱼的做法步骤
-
1锅中加适量油 -
2洗干净的鱼腌十分钟。 -
3油热后放入鱼，不用着急去翻鱼 -
4等煎黄后翻过来，煎另一面。 -
5两面煎黄，就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜