食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
双椒剔骨肉的做法步骤
-
1先把棒子骨放凉水里煮，水开后再煮几分钟后捞出 -
2另外弄一锅水，加入姜片，橘皮，香叶，花椒等香料，在电压力锅中煮熟 -
3青红椒切小段，根据口味调节辣椒的量 -
4把煮好的棒子骨肉剔下，拆成小块 -
5锅中放入少量底油，依次放入，花椒，蒜末，豆瓣酱，豆豉，白糖炒香，放入辣椒段爆炒后加入剔骨肉炒香即可 -
6盛出装盘食用
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐