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诗文 一个番茄饭
释义
一个番茄饭的做法
“最近忙得要SHI,都在瞎忙加班,家里都没好好开过几次火,都在外面解决了,中午好不容易按时下班了,来做个快手的饭菜一锅端,唉~~~,还是自已做的最好吃,用料健康又合胃口。
这次用了金龙鱼的清香稻和稻米油,感觉清香稻的口感挺不错,黏性足,饭很软糯还有弹性。
这次的番茄相对于饭来说还稍小了点,感觉番茄多点更好吃,其实腊肠也可以水开后过一会儿再放。”

食材明细

主料
  • 金龙鱼清香稻 适量
  • 金龙鱼稻米油 适量
  • 番茄 一个
  • 豌豆 适量
  • 腊肠 适量
辅料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

一个番茄饭的做法步骤

  • 一个番茄饭的做法步骤:1
    1
    先准备好金龙鱼清香稻。
  • 一个番茄饭的做法步骤:2
    2
    把清香稻洗净后泡10几分钟。
  • 一个番茄饭的做法步骤:3
    3
    加一点稻米油和适量水,水比平时稍少一点点,因为番茄会出一点水。
  • 一个番茄饭的做法步骤:4
    4
    其它原料备用。
  • 一个番茄饭的做法步骤:5
    5
    腊肠切片,番茄去皮。(也可不去)。
  • 一个番茄饭的做法步骤:6
    6
    米里加腊肠(腊肠也可后放)、豌豆,把去皮的番茄放中间。?
  • 一个番茄饭的做法步骤:7
    7
    盖上盖子,大火烧开水后转中火烧至水块干,再转小火焖至饭熟,关火再焖2、3分钟即可。(这一步可直接在电饭煲中完成,更省力)开盖,把番茄捣烂和饭菜拌匀就开吃吧。

小窍门

番茄去皮,方法是用一根筷子从蒂部插入,在火上烤一小会儿,皮会自己裂开或用热水泡一会儿。
使用的厨具:焖烧锅、电饭煲、砂锅
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更新时间:2025/3/15 12:51:01