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诗文 【东北】牛腩西红柿汤
释义
【东北】牛腩西红柿汤的做法
“牛腩西红柿汤,营养又美味,是我家常做的一个汤。冬季里我用的冻西红柿做的汤这个,这些西红柿是夏季里在婆婆家的菜地里摘来速冻的,做起汤来的味道比新鲜的还要好。”

食材明细

主料
  • 牛腩 300克
  • 香菜 1根
  • 3克
  • 料酒 半茶勺
  • 鸡精 1茶勺
辅料
  • 西红柿 1个
  • 2克
  • 八角 1个
  • 1茶勺
  • 香叶 1片
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

牛腩西红柿汤的做法步骤

  • 【东北】牛腩西红柿汤的做法步骤:1
    1
    准备好原材料:并把牛肉切块,西红柿切块,姜切片,葱切段,香菜切碎
  • 【东北】牛腩西红柿汤的做法步骤:2
    2
    牛腩切块焯水后,冲洗干净,放入高压锅中,加葱姜、八角、料酒、盐、香叶,盖上盖子,高压锅喷气时候开始计时,炖20分钟
  • 【东北】牛腩西红柿汤的做法步骤:3
    3
    再加入切好的西红柿炖10分钟,不加压力阀,加鸡精关火
  • 【东北】牛腩西红柿汤的做法步骤:4
    4
    盛出后撒上香菜
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  
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更新时间:2025/3/8 14:59:20