食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
迷情地三鲜的做法步骤
-
1土豆去皮洗净切成滚刀块用清水浸泡一会儿去去淀粉后沥干水份备用 -
2锅中倒入适量玉米油烧至七成热放入土豆炸至金黄色略带透明即可
-
3炸好的土豆块放入容器中控油备用
-
4茄子同样切成滚刀块用少许盐腌渍十分钟左右，挤出腌渍的水份，锅中倒入适量玉米油烧至七成热放入茄块炸至金黄色略带透明即可
-
5炸好的茄块口感美极了有种入口即化的感觉
-
6葱姜蒜切成片或碎末备用
-
7尖椒和红椒片成薄片备用
-
8锅中倒入底油加热放入花椒和大料爆香再放入葱姜蒜
-
9放入一品鲜酱油和糖翻炒均匀
-
10放入炸好的茄块翻炒均匀
-
11再放入炸好的土豆块翻炒均匀
-
12再放入尖椒和红椒，在所有的炒制过程中都要大火，因为已经炸过是熟的不要炒制时间过长会影响口感和营养
-
13最后放入盐和味精翻匀均匀入味即可
-
14将炒好的迷情地三鲜装入盘中撒上蒜末更加体味又美观
-
15一碗浓香的黑芝麻米饭加冒油咸鸭蛋还有爽口的荔枝和蓝莓棒棒棒
-
16这样的美餐又有谁会拒绝呢
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
东北菜
秋季食谱
午餐
名菜
- 青菜豆腐汤
- 冬菜蒸左口鱼
- 辣白菜
- 缓解疾病豆浆---燕麦核桃豆浆
- 强身健体豆浆---双黑米豆浆
- 煎烧黄花鱼
- 鲜肉煮芋奶
- 姜丝青菜
- 苦辣香
- 杂拌五香豆干
- 干椒白菜
- 洋葱爆肥肠
- 五彩疙瘩丝
- 红绿双脆
- 辣子鸡
- 煮板栗
- 洋葱炒蛋
- 珊瑚菜花
- 蚝油豆腐
- 白斩鸭
- 南瓜苗肉片汤
- 土豆海带丝
- 好吃不过饺子---茄子猪肉水饺
- 排骨莲藕汤
- 猴头鸡块——秋补篇
- 走回头路
- 走回家的路上用英语怎么说
- 走壁什么什么的成语
- 走壁飞檐
- 走头什么什么的成语
- 走头无路
- 走头没路
- 走山什么什么的成语
- 走山泣石
- 走差用英语怎么说
- 走投什么什么的成语
- 走投无计
- 走投无路
- 走投没路
- 走斝什么什么的成语
- 镜湖映山（当代·顾敏燕）
- 镜湖曲（明末清初·屈大均）
- 镜湖有鸟名水凫鸣于春夏间若曰打麦作饭偶有（宋·陆游）
- 镜湖渔隐（元·凌云翰）
- 镜湖竹枝词（明·徐渭）
- 镜湖西南有山曰外山民某氏居之其居少西小潭（宋·陆游）
- 镜湖西岛言事寄陶校书（唐·方干）
- 镜湖西岛言事（唐·朱庆馀）
- 镜湖诗（明·韩上桂）
- 镜湖雪霁贻方干（唐·崔道融）
- 镜湖（元·韩性）
- 镜湖（宋·华镇）
- 镜湖（宋·张惟中）
- 镜湖（宋·苏泂）
- 镜湖（宋·陆游）
- 八卦掌实用技击招法
- 秒懂心电图百科 全彩医学插画本
- 世界龟鳖分类图鉴
- 分子生物学与基因工程实验技术
- 现代短波信号检测与测向
- 揭秘云计算与大数据
- 船舶运动自适应建模预报
- 课本里的史记故事绘本 传奇篇(全5册)
- 电网典型自然灾害环境下防灾减灾关键技术研究与应用
- 高等数学
- 状元成才路 状元数学笔记 计算高手 数学 1年级下册 R
- 新型液相微萃取技术在食品农药残留分析中的应用
- 拔尖大试卷 数学 3年级下 人教版
- 工业用间苯二甲腈 HG/T 6146-2023
- 视唱练耳教程