“吃过很多白斩鸭，可就是从来没有自己动手做过。以前都是做白斩鸡，今天第一次做白斩鸭。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白斩鸭的做法步骤
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1准备半只鸭子洗净待用。 -
2锅入清水，把鸭子放进去大火煮开，改中火煮至鸭子熟即可，判断鸭子熟即拿只筷子插进去，没有血水出来就熟了。 -
3准备一个小碗，放入生抽、酱油、盐（只要一点点就好了）、鸡精、姜末、蒜末。 -
4上述材料拌好放锅里煮开，加上葱花即可。 -
5煮好的鸭子凉凉，斩好装盘即可。
所属分类：
热菜