“豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,平时应该经常吃点豆制品，再加些虾仁等食材，营养更丰富全面，色彩也漂亮。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
田园虾仁豆腐羹的做法步骤
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1准备食材 -
2虾仁切段用料酒、盐腌一下 -
3起油锅煸炒虾仁，熟后盛出 -
4再放入豆腐用锅铲绞碎 -
5放入玉米粒、豌豆翻炒，稍放点开水煮开 -
6放入虾仁 -
7放盐 -
8放水淀粉勾芡 -
9最后撒上葱花即可
小窍门
放水淀粉后要不停搅拌，以防粘锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
羹类
家常菜