食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油豆腐的做法步骤
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1老豆腐切块，入淡盐水中焯水捞出沥干水份备用。
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2五花肉切末，胡萝卜，青椒，姜蒜切碎备用。
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3热锅放油，油热后下姜蒜末煸香，倒入肉末炒散。
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4调少许酱油，料酒炒匀。倒入胡萝卜煸炒。
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5加入豆腐，蚝油，酱油和清水，调少许白糖翻匀，大火烧开后转小火慢慢煮4、5分钟。
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6倒入青椒碎，大火收汁即可。
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