食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
梅菜扣肉的做法步骤
-
1肥而不腻！ -
2材料。没有买到梅菜用了小白菜干。用梅菜更香。 -
3菜干泡发洗干净，切成碎末。姜，蒜，小米辣切末。 -
4锅中加入适量清水，放入两片姜，一段葱和五花肉煮至没有血水捞出。 -
5一勺老抽，一勺生抽抹匀在肉上面，腌制十分钟上色。 -
6入油锅中煎至金黄。 -
7中小火煎制，盖上锅盖，以免被炸伤。 -
8煎制好的五花肉切片放入碗中，一勺生抽，一勺老抽少许盐抹均匀腌制片刻。 -
9锅烧热放入适量食用油，把姜蒜辣椒花椒炒出香味。 -
10放入菜干翻炒片刻，分别调入少许盐，生抽，鸡粉翻炒均匀即可。 -
11腌制好的五花肉，肉皮朝向碗底依次码好。 -
12铺上炒好的菜干，放入电压锅中蒸一小时即可。
使用的厨具：电压力锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
名菜
学生
- 烤土豆片
- 烤土豆片
- 超美箱寿司
- 烤金针菇
- 蔓越莓玛德琳
- 烤猪肉串
- 鸡蛋粉丝拌菠菜
- 豆乳盒子
- 烤金针菇
- 烤香菇
- 特浓牛乳棒饼
- 黑森林蛋糕
- 坚果奶酪脆片
- 咖啡巧克力豆马芬
- 麻酱烧饼
- 鸡蛋饼干
- 彩虹饼干
- 辣炒花甲
- 玉米鸡蛋羹
- 珍妮珍馐——私房香肠炒饭
- 一招搞定意大利面
- 连虾壳也可以吃的泰式清蒸白虾
- 炒鱼面
- 抹茶蛋糕卷
- 槐花炒鸡蛋
- smashing magazine
- smash up
- smell blood
- smell crossword
- smelling salts
- Smell of Desire
- smell of roses
- smells begone
- smells cats hate
- smells like teen spirit lyrics
- smell the
- smell the flower
- smell water
- smelted copper
- smelting pennies
- 庚子七月二十五日出塞偶作（清·张鹏翮）
- 庚子三月三日再效兰亭体（明·区大相）
- 庚子三月三日再效兰亭体（明·区大相）
- 庚子三月二十七日又易守当涂四月十一日发辞（宋·岳珂）
- 庚子三月八日奉命充经筵讲官有感赋十二韵（明·黄佐）
- 庚子三月十七日上登忠勤楼幕佐文士皆在焉因（明·陶安）
- 庚子三月十日作（金末元初·元好问）
- 庚子上元即事（宋·蔡襄）
- 庚子下第二首（明·纪坤）
- 庚子中秋与方伯王公泛舟歌 其一（明·韩上桂）
- 庚子中秋与方伯王公泛舟歌 其二（明·韩上桂）
- 庚子中秋无月（近现代·溥儒）
- 庚子中秋（清·丁毓英）
- 庚子九日二首（清·张鹏翮）
- 庚子九日同人集李杜祠登春酣亭述怀（近现代·吴朝品）
- 移动环境下微博舆情传播机理及生态治理
- Word\Excel\PPT2016三合一办公应用实战从入门到精通(附光盘超值版)
- 商务办公自动化(高等职业教育十三五系列规划教材)
- 西湖游艺(西湖全书)
- 会展实务(高等教育会展专业系列教材)
- 新闻发布工作手册
- 全图解商务与工作型PPT制作(全彩视听版)/巧学活用
- PHOTOSHOP CS3\CS4WOW BOOK(附光盘)
- 3ds Max+VRay效果图制作从入门到精通(附光盘全彩版2009版)
- 境外资本进入中国传媒市场(行为影响与政策)
- 桂东南十万大山盆地地质特征与铀成矿作用(精)
- 地球信息科学导论
- 中国体育人文社会学研究十年发展报告(2002-2011)
- 民国粤味 粤菜师傅的老菜谱菜谱
- 中国武术文化的嬗变与传承策略研究