食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
高升黄鱼的做法步骤
-
1备好图中材料 -
2调制高升酱（1勺料酒，2勺米醋，3勺白糖，4勺酱油，5勺温水）搅拌均匀 -
3锅内下油 -
4锅内放入姜片 -
5黄鱼洗净，沥干水分，把黄鱼放在姜片上，小火慢煎 -
6稍微煎一下即可翻面，不用煎很金黄 -
7翻面后，加入葱白，蒜米，小米辣 -
8倒入高升酱，盖上盖子中火焖 -
9焖至汤汁浓稠即可 -
10把汤汁和配料分开，最后淋在盛出的鱼上（也可以不分开，我是为了美观，让整个菜品更整洁） -
11淋上汤汁 -
12撒入葱花，即可 -
13成品图
使用的厨具：炒锅
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