“很喜欢吃的一道菜，香酥可口”
食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干炸里脊的做法步骤
-
1把里脊肉切成大约5厘米左右的长条，比手指略细一些哈 -
2加入五香粉，盐，一个蛋清腌制半个小时 -
3开始调制面糊，拿一只碗，加入面粉淀粉泡打粉，少许盐，把剩下的那个蛋黄也加入哈，不然浪费了 -
4把面糊调好，直到没有面疙瘩为止 -
5然后把里脊倒入面糊里，搅拌均匀 -
6把炒锅加入大约500克花生油，最好多放些哦，开火 -
7加热油温到5成热的时候，下入里脊开始炸，炸到里脊变硬，微微泛黄的时候，捞出 -
8捞出大约等10分钟，然后再次开火，不要开大火，中火就可以哦，然后把里脊倒入进行复炸，炸至颜色变成金黄色就可以出锅了 -
9好了，香喷喷诱人的干炸里脊就做好了，如果你喜欢吃椒盐，可以撒一些椒盐在上面哦
使用的厨具：炒锅
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