食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
剁椒炖鱼的做法步骤
-
1鱼2斤，鱼是钓的罗菲小白条 -
2锅内放油，加入盐大火烧热 -
3把鱼放锅里煎，2面都煎金黄 -
42面煎至金黄色 -
5加料酒，生抽，老抽，少许盐，陈醋，大蒜头，生姜剁椒 -
6剁椒用的湖南剁椒，这种剁椒做剁椒鱼头也很美味 -
7最后加入葱头，大火焖10分钟，小火收汁装盘即成。 -
8美味，很鲜喜欢辣的可以加一些小米辣。 -
9很下饭
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 予作归雁亭于滑州后十有五年梅公仪来守是邦（宋·欧阳修）
- 予作海棠诗曰一株柳外墙头见胜却千丛著雨时（宋·释德洪）
- 予作花十二种多风势中有榴花题其卷首曰石醋（明·徐渭）
- 予使日南道吉安府主来访舟中命医者王本达馈（明·张以宁）
- 予使江西时以诗投政府丐湖湘一麾会召还不果（宋·陆游）
- 予偕周明府暨仲儿一德遍谒衡岳方广诸院有怀（明·庞嵩）
- 予元丰戊午岁自楚至宋由柘城至福昌年二十有（宋·张耒）
- 予元祐六年六月罢著作佐郎除秘书丞是岁仲冬（宋·张耒）
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- 予入京日陈公甫先生曾有言见赠稿付诗邮遗之（明·苏葵）
- 予入华山而爱其名胜恨不登落雁峰携谢眺惊人（明·朱诚泳）
- 予入晋以四月二日宿权店三日过南关抵盘陀八（明·陆深）
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