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诗文
水果蛋挞
释义
“用现成蛋挞皮,不用复杂食材,自己在家也能做出酥脆香软的蛋挞,”
食材明细
主料
蛋挞皮
12个
鸡蛋
3个
奶粉
30克
水
200克
白糖
2勺
辅料
火龙果
适量
香蕉
适量
奶香 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
水果蛋挞的做法步骤
1
碗里放入奶粉30克,白糖2勺,碗里加入200克温水。搅拌均匀。把三个鸡蛋打进去,搅拌。我用奶粉是因为家里没有纯牛奶了。用纯牛奶先热一下,融化白糖。
2
把搅好的液体用筛网过滤一下,打不散的鸡蛋清被滤出来了。剩下的液体也较细腻。
3
把蛋挞液盛入蛋挞皮中,盛八分满。入烤箱烤35分钟。
4
可以边烤边观察,蛋挞烤成这样就熟了。
5
蛋挞上放上水果,我放了火龙果和香蕉,还可以放草莓、哈密瓜、黄桃、猕猴桃等。蛋挞酥软香脆。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/3/17 6:04:24