正宗豆角烧茄子（豆角茄子泥）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备好原材料，茄子两只洗净，猪肉末（买的时候就叫老板搅碎的），小红辣椒若干（这个辣椒好辣啊，不能吃辣的放四五个就是微辣啦）肉末加少许盐和料酒拌一拌。
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豆角，我看好多网友都用豇豆，我就是用的普通豆角，差不多有一斤。建议一斤豆角配三个茄子，两个人吃或者一家三口都够了。
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茄子洗净切段。放小小盐，这一步我一直做不好，做了几次了才敢发这个菜谱，好多网友都说撒一点盐等茄子腌出水，但通常来讲能出水那茄子已经咸的不行???所以就象征性撒一点，并不需要出水。
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豆角洗净切段，大家都说用手掰的好吃，我后来改了用手。
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茄子先过油，透明即可。茄子非常吃油，所以油多放一点没关系。
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茄子炒好后，盛出开始炒豆角。豆角不熟会有毒，所以一般可以先煮一会，之后再炒，炒的时候要久一点，直到豆角表面微微起皱。当然我没有做到，因为我是豆角茄子泥嘛。炒好盛出。
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配料准备好，葱，蒜和小红辣椒。
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锅内加少许油，七成热放入配料爆炒出香味，倒入肉末炒熟，加三大勺辣豆瓣酱（好多网友都用郫县豆瓣，可是不在那的人并不能买到，所以辣豆瓣酱就是不错的选择）如果你的豆角和茄子已经熟了，就直接加入煸炒，加少许盐和鸡粉出锅即可。
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我的因为豆角比较生，就加了一些水焖煮，待豆角熟透就可以加一点盐和鸡粉出锅啦，喜欢的朋友也可以加一点水淀粉勾薄芡。

诗文	豆角烧茄子（豆角茄子泥）
释义	“我家有猪正在长??” 食材明细主料豆角适量茄子适量肉末适量辅料辣豆瓣酱 3勺盐 5克料酒 5ml 葱 1棵蒜 2/3棵小红辣椒适量微辣口味烧工艺廿分钟耗时普通难度豆角烧茄子的做法步骤 1 准备好原材料，茄子两只洗净，猪肉末（买的时候就叫老板搅碎的），小红辣椒若干（这个辣椒好辣啊，不能吃辣的放四五个就是微辣啦）肉末加少许盐和料酒拌一拌。 2 豆角，我看好多网友都用豇豆，我就是用的普通豆角，差不多有一斤。建议一斤豆角配三个茄子，两个人吃或者一家三口都够了。 3 茄子洗净切段。放小小盐，这一步我一直做不好，做了几次了才敢发这个菜谱，好多网友都说撒一点盐等茄子腌出水，但通常来讲能出水那茄子已经咸的不行???所以就象征性撒一点，并不需要出水。 4 豆角洗净切段，大家都说用手掰的好吃，我后来改了用手。 5 茄子先过油，透明即可。茄子非常吃油，所以油多放一点没关系。 6 茄子炒好后，盛出开始炒豆角。豆角不熟会有毒，所以一般可以先煮一会，之后再炒，炒的时候要久一点，直到豆角表面微微起皱。当然我没有做到，因为我是豆角茄子泥嘛。炒好盛出。 7 配料准备好，葱，蒜和小红辣椒。 8 锅内加少许油，七成热放入配料爆炒出香味，倒入肉末炒熟，加三大勺辣豆瓣酱（好多网友都用郫县豆瓣，可是不在那的人并不能买到，所以辣豆瓣酱就是不错的选择）如果你的豆角和茄子已经熟了，就直接加入煸炒，加少许盐和鸡粉出锅即可。 9 我的因为豆角比较生，就加了一些水焖煮，待豆角熟透就可以加一点盐和鸡粉出锅啦，喜欢的朋友也可以加一点水淀粉勾薄芡。小窍门主要就是豆角，只要你有耐心等豆角熟了，其他步骤都不是问题?? 使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜孕妇老人夏季食谱午餐晚餐学生
随便看	凉拌芽菜斗鸡菇丝瓜肉片汤家常糖醋带鱼生抽腌姜片---------好下粥胡萝卜炒土豆丝红烧基围虾香烤咖啡面包芽菜炒粉提拉米苏的第一步：自制马斯卡彭红烧猪蹄香辣啤酒虾盐焗虾黄金咖喱饭碧绿虾球韭菜饼——妈妈的味道粤菜西红柿炒虾仁口水鸡微波炉版奶香玉米爱的甜点——提拉米苏，带我走香菇烧冬瓜广东特色早餐（蒸肠粉）酥皮红豆沙饼微波美食---荷叶豉汁蒸排骨南瓜银耳羹酥脆炸虾 egomaniac egotism egotism egotist egotistic egotistical ego trip egregious egress egress egret Egypt Egyptian Egyptian cotton Egyptologist 法曲献仙音寄王编修季友、董庶常方南（清·徐釚）法曲献仙音寿云谷谢秘撰（宋·陈允平）法曲献仙音寿杨给事母七十（明·夏言）法曲献仙音巧节后一日作（近现代末当代初·刘蘅）法曲献仙音席上听琵琶有感（宋·张炎）法曲献仙音庚申长至（清·杜文澜）法曲献仙音拟周美成（明·韩洽）法曲献仙音拟草窗（清末民国初·胡薇元）法曲献仙音敬次大人题管夫人大士画像韵（清·钱瑗）法曲献仙音暮春京华小驻，与凡翁饮于柏森（当代·王蛰堪）法曲献仙音月下闻山寺步虚声（清末民国初·易顺鼎）法曲献仙音枫溪㝵蒙盦书词赋报（近现代·詹安泰）法曲献仙音梁溪雨中七夕（清·吴山）法曲献仙音灵岩览古次韵梦窗（清·郑文焯）法曲献仙音盩厔路山甫罢官客淮上（清·谭献）现代教师研究夏衍研究资料/中国文学史资料全编著作权诉讼证据实务操作指引/知识产权诉讼实务操作指导丛书美国对欧经济外交(1919-1934) 专利复审和无效审查决定选编(2005光电)/专利复审和无效审查决定选编丛书法治宪政与人权保障/汕头大学法学丛书刑事推定论/博士文库冲突与合作(解读乌克兰与俄罗斯的经济关系1991-2008)/国际政治书系司法鉴定若干问题实务研究/诉讼法学专题研究书系罗淑研究资料/中国文学史资料全编感悟生命电影中的律师职业伦理大学英语语法新编教程(高等教育英语专业教材) 路翎研究资料/中国文学史资料全编台湾工业化过程中的现代农业发展

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