“这道菜有清热解火的功效，有时候牙龈上火了，口腔溃疡了，可以做这道吃，还有小宝宝和喂奶的宝妈也很适合这道菜，我们家一到两周差不多就要吃一次，有时候可以加点雪梨和川贝，还有止咳的功效哦！喜欢的朋友赶紧下手动起来吧！”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
肉丸汤的做法步骤
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1瘦肉洗干净备用。 -
2红枣备用。
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3枸杞备用。
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4瘦肉剁成肉末。
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5放入碗中加入少量食盐，生抽，耗油，生粉，料酒，搅拌均匀。
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6搓成丸子。
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7一个个搓好。
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8加入适量清水放入蒸笼蒸。
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9加点生姜末。
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10盖上锅盖大火蒸15分钟，转小火蒸20分钟。
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11加入红枣枸杞，在蒸两分钟。
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12撒上葱花。
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13加点猪油胡椒粉出锅。
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14成品。
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15成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
汤类
家常菜