食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
上汤菠菜的做法步骤
-
1准备一个松花蛋、一个皮蛋。 -
2蛋切丁，火腿切小片，姜片蒜片备好。 -
3菠菜洗净（最好用嫩菠菜）。 -
4沸水中加点油和盐，放入菠菜焯烫一下，不要焯过头了。 -
5捞出控水，放入深碗里。 -
6烧水焯菠菜的同时，另起锅，注油烧热，炒香姜片蒜片。 -
7下皮蛋和咸鸭蛋丁，炒香。 -
8加一碗高汤，我加的排骨汤（没有用浓汤宝或者清水加鸡精，味道要差些）。 -
9大火烧开，煮一会儿，至汤汁变浓，大火煮汤汁颜色才好。 -
10加盐调味，火腿、咸鸭蛋都有咸淡，盐要少加。 -
11把汤汁倒入装菠菜的大碗里即可。 -
12成品，过年家宴做这道菜好吃又有面子。 -
13加点枸杞装饰一下更好看。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蛋黄芯狮子头
- 蛋炒二米饭
- 墨鱼面条
- 裱花蛋糕
- 手指饼干
- 低脂冰激凌
- 软身版提拉米苏
- 灌汤包
- 口味牛蛙
- 炒花蛤
- 人人都爱的自制香脆什锦麦片
- 芝士罗氏虾
- 奶油杯子蛋糕
- 浪漫甜蜜~玫瑰醋饮~
- 桂花山药
- 放心去飞(创意系列)
- 冬季暖身滋补美容大菜【香辣过瘾的沸腾麻辣蹄】
- 老北京豆面糕
- 糖炒栗子
- 阿拉棒
- 酱汁猪舌(创意系列)
- 水汆肉丸(创意系列)
- 剁椒冻豆腐
- 迷你披萨
- 咸肉菜饭(简易版)
- 负气斗狠
- 负石什么什么的成语
- 负石赴河
- 负石赴渊
- 负笈什么什么的成语
- 负笈外地
- 负笈担簦
- 负笈游学
- 负类什么什么的成语
- 负类反伦
- 负罪什么什么的成语
- 负罪引慝
- 负老什么什么的成语
- 负老提幼
- 负老携幼
- 答周梅泉赋建茶（清末近现代初·郑孝胥）
- 答周梅泉陈子言见赠问疾之作（清末近现代初·郑孝胥）
- 答周梅泉（清末近现代初·郑孝胥）
- 答周梅泉（清末近现代初·郑孝胥）
- 答周检校（明·张率）
- 答周比部胤昌见怀（明·王世贞）
- 答周潮州万里（明·陈献章）
- 答周玉绳见寄（明·李孙宸）
- 答周生见寄（清·黎简）
- 答周约庵中丞九日栾城道中见赠（明·唐顺之）
- 答周给谏兴叔过广陵见怀（明·欧大任）
- 答周考功惠黄丝棕心席玉面界方（宋·彭汝砺）
- 答周行己相赠行己端慎太学诸生忌之（宋·李廌）
- 答周观察独泊焦山（明·顾璘）
- 答周詹二先辈过瓮天（元·廖大圭）
- 生活与哲学助读故事
- 动手学画(风景篇)
- 动手学画(动物二篇)
- 动手学画(动物一篇)
- 胆汁病新概念
- 日本遗孤
- 结晶学及矿物学/普通高等教育十五国家级规划教材
- 中职生职业生涯设计导航
- 二十七八岁就应该有的见识
- 穷人羊性富人狼性
- 给你的工作挠挠痒
- 辩证唯物主义新论
- 党政组织学
- 中国古代批评文体研究
- 家庭亲子早教课堂(共3册)