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诗文	水煮肉片
释义	食材明细 主料 猪五花肉 500克 卷心菜心 1个 小油菜 15棵 木耳 10棵 辅料 郫县豆瓣酱 4勺 朝天椒 20个 葱白 4段 蒜瓣 4个 姜片 4个 麻椒 50克 花椒 30克 盐 3匙 味精 3匙 淀粉 1匙 黑胡椒 1匙 鸡蛋 1个 芝麻 20克 麻辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 水煮肉片的做法步骤 1 将五花肉切片洗净，加入鸡蛋，淀粉，黑胡椒。 2 拌匀后腌制至少20分钟。 3 配菜焯水后，攥干控水待用（一定要攥干）。 4 木耳提前泡好。 5 如图准备。 6 如图准备。 7 锅中放两匙油，六成热放腌好的五花肉，炒至变色捞出待用。 8 另起锅油，放葱姜蒜花椒（注意不是麻椒）爆锅后加入郫县豆瓣酱。 9 待炒变色后加入木耳炒一分钟。 10 加入适量清水，盐，滚开后依次先下五花肉，用筷子拨散煮五分钟，再下青菜煮两分钟入味，加味精。 11 将食材带汤捞出到盆里，上边码好事先准备的图5.6。 12 另起锅油（油要厚，否则不正宗）烧八九成热浇到码好的配料上。 13 又麻又香又辣，香味四起，大功告成啦～ 小窍门 如果喜欢可以放点豆芽菜，肉不喜欢猪肉，可以换成牛肉，不喜欢肥肉，可以换成里脊肉。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	红烧鸡脖子 好吃不腻 伙伴们可以试一下 非常简单 五彩蝴蝶面 油爆大虾 香蕉爱上麦片 紫薯大翻花面包 夏日百香鲜果汁 西米豆浆 蜜豆蛋糕卷 椰子鸡汤 糖醋排骨 冰镇秋葵 西红柿猪手 鸡胸杂蔬干拌米粉 缤纷糯米蛋 【芹菜虾皮鲜肉水饺】 油泼辣子 原味酸奶 肉松面包 迷の肉馅饼 豆沙水晶饼 糖醋肉丸 自制芒果酱 酒酿南瓜 黄豆烧肉 啤酒焖酥鱼 clodhopping clog clogged clogged up clogged-up clog up cloisonne cloisonné cloister cloistered cloister garth cloister yourself cloistral clomb clomp 中山纸用山谷奉答茂衡赠纸长句韵（清·贵徵） 中山观长公雪浪石（明·袁宏道） 中山诗词社成立（近现代·萧劳） 中山贡使入朝纪事（清·李来泰） 中山遇罗参政国华自蓟镇被言调归（明·王世贞） 中山道中（元末明初·张羽） 中山道中（明·王世贞） 中山酒（宋·许及之） 中山问酒家（明·区大相） 中山陵二首（清末近现代初·吴妍因） 中山（宋·释心月） 中山（近现代·刘清漳） 中岁（宋·韩淲） 中岁（明·陆深） 中岩十八咏 慈姥岩（宋·晁公溯） 你亦可以造幻方/棘手又迷人的数学 细胞分子探索(原著第5版全彩色)(精) 电子政务概论(第2版科学版精品课程立体化教材)/公共管理系列 数学物理方法(Ⅱ)/数学名著译丛 椭圆方程有限元方法的整体超收敛及其应用(精) 西方音乐通史(修订本)/中国艺术教育大系 出纳员岗位知识与技能(中等职业教育会计专业规划教材) 最易上手二胡独奏超精选(附光盘) 编曲的力量(附光盘酷玩电脑音乐教室) 党报理论宣传新论 中学常用化学方程式手册 防水工(建筑业职业技能岗位培训教材) 砌筑工(建筑业职业技能岗位培训教材) 安全生产基本知识(建筑施工特种作业人员培训教材) 钢筋工(建筑业职业技能岗位培训教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。