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诗文	水煮肉片
释义	食材明细 主料 猪五花肉 500克 卷心菜心 1个 小油菜 15棵 木耳 10棵 辅料 郫县豆瓣酱 4勺 朝天椒 20个 葱白 4段 蒜瓣 4个 姜片 4个 麻椒 50克 花椒 30克 盐 3匙 味精 3匙 淀粉 1匙 黑胡椒 1匙 鸡蛋 1个 芝麻 20克 麻辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 水煮肉片的做法步骤 1 将五花肉切片洗净，加入鸡蛋，淀粉，黑胡椒。 2 拌匀后腌制至少20分钟。 3 配菜焯水后，攥干控水待用（一定要攥干）。 4 木耳提前泡好。 5 如图准备。 6 如图准备。 7 锅中放两匙油，六成热放腌好的五花肉，炒至变色捞出待用。 8 另起锅油，放葱姜蒜花椒（注意不是麻椒）爆锅后加入郫县豆瓣酱。 9 待炒变色后加入木耳炒一分钟。 10 加入适量清水，盐，滚开后依次先下五花肉，用筷子拨散煮五分钟，再下青菜煮两分钟入味，加味精。 11 将食材带汤捞出到盆里，上边码好事先准备的图5.6。 12 另起锅油（油要厚，否则不正宗）烧八九成热浇到码好的配料上。 13 又麻又香又辣，香味四起，大功告成啦～ 小窍门 如果喜欢可以放点豆芽菜，肉不喜欢猪肉，可以换成牛肉，不喜欢肥肉，可以换成里脊肉。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	双椒炸酥肉 黄瓜鸡蛋炒木耳 咖喱炒蟹 酱炖鱼杂 椒盐皮皮虾 生腌虾 黑芝麻糊饼干，充满浓郁芝麻香气，脆脆口感，浓烈而细腻。 肉炒青菜 上海版咸肉菜饭 蒜香肉丝青菜 【家庭简易版】金汤肥牛 鸡蛋瘦肉青菜炒年糕 油炸素鸡烧冬瓜 香酥红尾鱼 江白虾炒茭白 酸梅酱排骨 韭菜虾皮炒茭白 毛豆炒肉 糖炒栗子 花螺土鸡煲 五花肉炒泡菜 银耳鸡头米肉片汤 南瓜鸡蛋软饼 双椒拌面 鸡肉拌土豆丝 天什么什么老的成语 天什么什么胄的成语 天什么什么能的成语 天什么什么色的成语 天什么什么花的成语 天什么什么荒的成语 天什么什么衷的成语 天什么什么裂的成语 天什么什么覆的成语 天什么什么视的成语 天什么什么觉的成语 天什么什么角的成语 天什么什么解的成语 天什么什么论的成语 天什么什么设的成语 次韵姜光彦移居（宋·吕颐浩） 次韵姜叔德冬雪（元末明初·梁寅） 次韵姜尧章雪中见赠（宋·范成大） 次韵姜应明黄檗山中见寄（宋·苏辙） 次韵姜潜夫钓台（元·周权） 次韵姜西溟秋日杂感（清·陈大章） 次韵姜邦桀见访留赠三诗（宋·张镃） 次韵娄诚善春日楼居四绝（明·张吉） 次韵娑罗花（宋·洪咨夔） 次韵婺守林懿成检正游赤松绝句四首（宋·范浚） 次韵婺州萧教授见寄（宋·林季仲） 次韵孀妇叹（元·陈镒） 次韵子东奉命祠高禖斋宫望临平山（宋·周紫芝） 次韵子东春雪（宋·周紫芝） 次韵子中修撰塔院题竹（宋·郭祥正） 旅游俄语基础教程(附光盘3旅游俄语教材) 高等学校英语应用能力考试(附光盘A级2011真题精讲) 美国文学名著精选(上高等学校英语专业系列教材) 新职业英语(附光盘职业综合英语2通用版形成性评估手册基础篇高职高专英语立体化系列教材) 语言与儿童(美国中小学外语课堂教学指南第4版)/外研社国际汉语师资培训丛书 讨论的作用--任务型口语流畅性练习/剑桥英语教师丛书 第二语言需求分析/当代国外语言学与应用语言学文库 重新发现胡适 新视界大学英语视听说教程(附光盘2) 实用英语写作(应用类高等学校研究生英语系列教材) 美国文学名著精选(下新经典高等学校英语专业系列教材) 职业教育--国际策略发展与制度/职业教育经典译丛 认知语言学和语言教学/当代国外语言学与应用语言学文库 英语应用文写作(走近美国)/高等学校英语写作进阶系列 情境中的工作场所学习/职业教育经典译丛

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。