网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	水煮肉片
释义	食材明细 主料 猪五花肉 500克 卷心菜心 1个 小油菜 15棵 木耳 10棵 辅料 郫县豆瓣酱 4勺 朝天椒 20个 葱白 4段 蒜瓣 4个 姜片 4个 麻椒 50克 花椒 30克 盐 3匙 味精 3匙 淀粉 1匙 黑胡椒 1匙 鸡蛋 1个 芝麻 20克 麻辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 水煮肉片的做法步骤 1 将五花肉切片洗净，加入鸡蛋，淀粉，黑胡椒。 2 拌匀后腌制至少20分钟。 3 配菜焯水后，攥干控水待用（一定要攥干）。 4 木耳提前泡好。 5 如图准备。 6 如图准备。 7 锅中放两匙油，六成热放腌好的五花肉，炒至变色捞出待用。 8 另起锅油，放葱姜蒜花椒（注意不是麻椒）爆锅后加入郫县豆瓣酱。 9 待炒变色后加入木耳炒一分钟。 10 加入适量清水，盐，滚开后依次先下五花肉，用筷子拨散煮五分钟，再下青菜煮两分钟入味，加味精。 11 将食材带汤捞出到盆里，上边码好事先准备的图5.6。 12 另起锅油（油要厚，否则不正宗）烧八九成热浇到码好的配料上。 13 又麻又香又辣，香味四起，大功告成啦～ 小窍门 如果喜欢可以放点豆芽菜，肉不喜欢猪肉，可以换成牛肉，不喜欢肥肉，可以换成里脊肉。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	金玉满堂面包 太阳花椰香面包 肉末卧鸡蛋 椒盐虾爬子 芝士培根面包 肉松小贝蛋糕 小鸡烧果子 南瓜发糕 奶油卷蛋糕 #御寒美食#香菇鲜肉包 营养早餐蔬菜爱心饼 泡椒鳝鱼 南瓜米糕 宝宝辅食，南瓜100克，大米粉+鸡蛋 芋头蒸肋排 可乐饼（非油炸版） 红烧鸡爪 金桂馒头 辣椒焖子一锅出 快手懒人餐 西红柿鸡蛋饼 蒜香肉末海带 低糖版大米粉戚风蛋糕 柠檬卡士达酱百搭酱 香菇莲藕番茄汤 鲍鱼土鸡汤 大白菜炖粉丝 闻什么什么起的成语 闻什么什么进的成语 闻什么什么迩的成语 闻什么什么迷的成语 闻什么什么逃的成语 闻什么什么遁的成语 闻什么什么闻的成语 闻什么什么食的成语 闻什么什么马的成语 闻什么则什么的成语 闻什么即什么的成语 闻什么咋什么的成语 闻什么响什么的成语 闻什么增什么的成语 闻什么失什么的成语 送兄筬谪甲山（明·许景樊） 送兄茂瞻机宜之官广东（宋·范浚） 送兄赴饶（宋·潘亥） 送兄长赴蓬州职官（宋·李流谦） 送兄（唐·七岁女子） 送兄（宋·释文珦） 送充上人谒南山源禅师（宋·释德洪） 送充侄南还（明·黎瞻） 送兆孺赴岳州府谒李刺史（明·宋登春） 送先上人亲潜庵（宋·释德洪） 送先上人归越（宋·释行海） 送先侍者（宋·释智愚） 送先室余氏夫人葬（明·黄公辅） 送先室归葬西山（宋·戴栩） 送先知客（宋·释咸杰） 先祖美谈/中华传统美德修养文库 大文豪鲁迅/中国孩子的好榜样 女人家庭爱恋(情商与中国古典小说之红楼篇) 万历王朝之血色帝国 百折不挠/中华传统美德修养文库 启蒙与开放(共3册) 当代学术史研究 高山流水(开国将军向守志太行女杰张玲伉俪传奇)(精) 进取人生/中华传统美德修养文库 从东方到西方--20世纪中国文学与世界文学 消失的地平线(共2册)/一力文库 立志勤学/中华传统美德修养文库 玛格丽特·杜拉斯研究 张养浩集/元朝别集珍本丛刊 财政分权与中国财政体制改革/泰山财经博士文库

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。