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诗文	水煮肉片
释义	食材明细 主料 猪五花肉 500克 卷心菜心 1个 小油菜 15棵 木耳 10棵 辅料 郫县豆瓣酱 4勺 朝天椒 20个 葱白 4段 蒜瓣 4个 姜片 4个 麻椒 50克 花椒 30克 盐 3匙 味精 3匙 淀粉 1匙 黑胡椒 1匙 鸡蛋 1个 芝麻 20克 麻辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 水煮肉片的做法步骤 1 将五花肉切片洗净，加入鸡蛋，淀粉，黑胡椒。 2 拌匀后腌制至少20分钟。 3 配菜焯水后，攥干控水待用（一定要攥干）。 4 木耳提前泡好。 5 如图准备。 6 如图准备。 7 锅中放两匙油，六成热放腌好的五花肉，炒至变色捞出待用。 8 另起锅油，放葱姜蒜花椒（注意不是麻椒）爆锅后加入郫县豆瓣酱。 9 待炒变色后加入木耳炒一分钟。 10 加入适量清水，盐，滚开后依次先下五花肉，用筷子拨散煮五分钟，再下青菜煮两分钟入味，加味精。 11 将食材带汤捞出到盆里，上边码好事先准备的图5.6。 12 另起锅油（油要厚，否则不正宗）烧八九成热浇到码好的配料上。 13 又麻又香又辣，香味四起，大功告成啦～ 小窍门 如果喜欢可以放点豆芽菜，肉不喜欢猪肉，可以换成牛肉，不喜欢肥肉，可以换成里脊肉。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	龙骨钙汤 米酒坛子 自制面包糠（手动版） 中式小吃-----软麻花 解决三点难题，做出带有地方特色的川味美食——【川味棒棒鸡】 豆丁橄榄菜 屋塔房蛋包饭 蛋炒饭 满族祭祀点心---萨其马 粽香情浓： 咸淡两相宜---燕麦蛋黄粽 莲藕猪骨汤 宫保杏鲍菇 酸梅汤 妈妈的味道——毛豆米烧鸡腿 经典搭配——土豆炖豇豆 比太平苏打还酥脆的无糖零食——芝香千层苏打饼干 沙锅海鲜豆腐煲 豆瓣烧黄翅鱼 养颜玫瑰花粥 红油肚丝 炎炎夏日怎么美-------玫瑰香蕉奶昔 鸡肉甜面酱 红豆酥 如何快速搞定超市买来的“速冻粽子” 百花妃子含虾笑 avoid doing avoid doing like the plague avoid like the plague avoirdupois avouch avouch that avow avowal avowed avowedly avow that avuncular aw await awaited 寄祁居之（宋·吕本中） 寄祁居士（宋·吕本中） 寄祁羡仲兼讯卢唐宪庞与虔（明·曾仕鉴） 寄祁阳义明（宋·邹浩） 寄祇园师煦东白（元末明初·郑洪） 寄祖秘丞（宋·李觏） 寄祝仲山仲韶兄弟（明·陈琏） 寄祝仲山（明·陈琏） 寄祝仲韶（明·陈琏） 寄祝冉平川增城（明末清初·陈恭尹） 寄祝冯再来中丞是日值立春三首（明末清初·陈恭尹） 寄祝华父郭汝冲盛明元（明·胡应麟） 寄祝卫明经翘楚（明·成鹫） 寄祝子坚丈（明末清初·屈大均） 寄祝张翁源泰亭二首（明末清初·陈恭尹） 带贴纸的学画书(3岁) 我能涂出漂亮颜色(缤纷篇绘画启蒙版) 初中文言文逐字详解(修订版全新大字版) 女性用药必备常识 钳工工艺与实训(机械类专业第2版十二五职业教育国家规划教材) 图解顺序控制电路套装(全2册) 他比星星撩人：全2册 广告学(英文版全新版工商管理经典教材)/市场营销系列 管理学原理(国家级示范性高等院校精品规划教材) 淘宝大赢家(附光盘网上开店完全自学手册第2版) 为了多数人的现代化--邓英淘经济改革文选 中央银行学(第2版)/复旦卓越21世纪金融学教材新系 市场营销(第2版高职高专市场营销专业精品规划教材) 国际结算(新编高等院校经济管理类规划教材)/专业课系列 会计信息质量与企业投资效率研究--基于政府干预的视角/重庆大学经济管理文库

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。