“长期煮饭的人都会发现有时冰箱里材料这样剩一点，那样剩一点。其实把这些材料（只要不是相克的材料）全部用在一起，来个混合小炒，也是不错的选择，剩余材料用上了，搭配多样化，营养也均衡。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炒三丁的做法步骤
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1原材料 -
2将土豆、胡萝卜、鸡胸肉分别切成丁 -
3青红椒切成颗粒状 -
4将土豆、胡萝卜煮到八成熟 -
5土豆、胡萝卜捞出沥干水分 -
6鸡胸肉用少许盐和生抽腌制一下 -
7锅内放油爆炒鸡丁，铲起待用 -
8锅内放油爆香葱姜蒜末 -
9放入青红椒、豆瓣酱爆炒出香味 -
10放入土豆、胡萝卜炒熟，放少许盐炒入味 -
11倒入鸡丁，翻炒均匀，出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜