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诗文
烧带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
400克
辅料
料酒
10克
生抽
10克
老抽
2克
红醋
4克
盐
适量
八角
1个
葱
适量
面粉
适量
糖
2克
姜
适量
蒜末
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
烧带鱼的做法步骤
1
备食材。
2
将洗净的带鱼拍上面粉。
3
入油锅中小火煎制两面成金黄色时盛出。
4
煎鱼的油倒掉,洗净锅。锅入油烧热下葱姜蒜爆香,烹入味汁(料酒、生抽、醋、盐、糖、80克水)。
5
放入带鱼,小火两面烧制带鱼成熟(约十分钟)。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/3 2:28:22