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诗文 姜丝青菜
释义
姜丝青菜的做法

食材明细

主料
  • 青菜叶 1000g
辅料
  • 20g
  • 10g
配料
  • 花生油 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 水淀粉 适量
  • 白糖 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 氽 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

姜丝青菜的做法步骤

  • 姜丝青菜的做法步骤:1
    1
    洗净青菜叶1000g、姜20g、蒜10g。
  • 姜丝青菜的做法步骤:2
    2
    把姜和蒜切丝。
  • 姜丝青菜的做法步骤:3
    3
    锅中烧水,并加盐和少许油
  • 姜丝青菜的做法步骤:4
    4
    烧至水的下面出鱼眼泡时,放入青菜叶。
  • 姜丝青菜的做法步骤:5
    5
    快速翻动,菜叶塌秧即可捞出装盘备用。
  • 姜丝青菜的做法步骤:6
    6
    起锅热油,爆香姜丝,蒜丝。
  • 姜丝青菜的做法步骤:7
    7
    烹入生抽。
  • 姜丝青菜的做法步骤:8
    8
    加适量水烧开后,加盐、白糖、味精调味。
  • 姜丝青菜的做法步骤:9
    9
    淋入少许水淀粉勾薄芡。
  • 姜丝青菜的做法步骤:10
    10
    小火熬制芡汁糊化。
  • 姜丝青菜的做法步骤:11
    11
    将熬好的芡汁,均匀浇入生菜上。
所属分类: 素菜  
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更新时间:2025/3/16 12:06:58