食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
-
1鸡蛋打散，加入适量料酒
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2西红柿切块
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3锅中坐底油
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4油热后下入鸡蛋摊平 -
5表面凝固后翻面 -
6鸡蛋摊熟后用勺子切成大块 -
7下入西红柿翻炒至西红柿变软 -
8加入适量盐
-
9加入适量酱油 -
10加入适量糖，翻炒均匀即可出锅
小窍门
鸡蛋中加适量料酒是为了使鸡蛋更嫩，加点水也可以
使用的厨具：炒锅
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