食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
虾仁马蹄煎蛋的做法步骤
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1准备盐、糖、胡椒粉、生抽、鸡粉、生抽。 -
2剥好的虾仁和马蹄。 -
3准备鸡蛋、香菜和葱。 -
4将鸡蛋打入盆中。 -
5把所有调料加入盆中。 -
6将蛋和所有调料充份拌匀。 -
7将马蹄剁碎、香菜切碎、葱切碎。 -
8虾仁切粒和灼水备用。 -
9把所有材料加入蛋液中。 -
10将蛋液和材料拌匀备用。 -
11热锅倒上少许油烧热。 -
12将调好的蛋液倒入锅中。 -
13将蛋液炒至6成熟就可以了。 -
14换一只平底锅倒上少许油烧热。 -
15用铲子将蛋摊平慢火煎。 -
16一面煎饼成金黄色翻面煎另一面。 -
17这样就可以出锅切块享用了。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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