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诗文	三姐软炸里脊
释义	食材明细 主料 里脊 适量 油 适量 辅料 盐 适量 生粉 适量 鸡蛋 适量 鸡粉 适量 原味 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 软炸里脊的做法步骤 1 生粉、油、鸡蛋清、盐、鸡粉混成糊 2 猪里脊切成条，均匀搅入糊中 3 如图 4 入锅炸，注意不要太大火，放入里脊肉的时候尽量拉成一条，好看，吃起来方便，也受热均匀 5 金黄色出锅 6 直接吃或者也可以蘸喜欢的酱吃 7 如图 8 如图 9 如图 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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