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诗文 万圣节南瓜鬼脸饼干
释义
万圣节南瓜鬼脸饼干的做法
“在每年的11月01日是西方传统的“鬼节”——万圣节。10月31日是万圣节前夕.通常叫做万圣节前夜.不过这一天的气氛却远不像它的名称那样让人听上去就“毛骨悚然”。每当万圣节到来,孩子们都会迫不及待地穿上五颜六色的化妆服,戴上千奇百怪的面具,提着一盏“杰克灯”走家窜户,向大人们索要节日的礼物。万圣节最广为人知的象征也正是这两样——奇异的“杰克灯”和“表演魔术或者给糖果”的恶作剧。万圣节有很多零食,比如南瓜馅饼、烘南瓜子、爆玉米花、苹果汁和栗米糖等。今天介绍的这款南瓜鬼脸饼干,不需要准备多少模具,就是信手拈来的。”

食材明细

主料
  • 淡味黄油 60克
  • 低筋面粉 105克
  • 南瓜粉 20克
  • 糖粉 25克
辅料
  • 奶粉 5克
  • 蛋液 25克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

万圣节南瓜鬼脸饼干的做法步骤

  • 万圣节南瓜鬼脸饼干的做法步骤:1
    1
    准备材料如图。(黄油需提前室温软化)。
  • 万圣节南瓜鬼脸饼干的做法步骤:2
    2
    将糖粉全部倒入黄油中搅拌均匀,然后用打蛋器打至顺滑。
  • 万圣节南瓜鬼脸饼干的做法步骤:3
    3
    接着分两次加入蛋液,第一次加入打至顺滑后再第二次加入,继续打至顺滑。
  • 万圣节南瓜鬼脸饼干的做法步骤:4
    4
    然后将面粉、南瓜粉、奶粉一起筛入黄油鸡蛋糊中。
  • 万圣节南瓜鬼脸饼干的做法步骤:5
    5
    用翻拌的手法慢慢成团,揉成一个光滑的面团。(不要过度揉面,以防出筋)
  • 万圣节南瓜鬼脸饼干的做法步骤:6
    6
    揉好的面团会有点粘手,放入冰箱冷藏半小时。
  • 万圣节南瓜鬼脸饼干的做法步骤:7
    7
    取出擀成大约0.5厘米厚的薄片。
  • 万圣节南瓜鬼脸饼干的做法步骤:8
    8
    用模具压出形状,轻轻取出。
  • 万圣节南瓜鬼脸饼干的做法步骤:9
    9
    用筷子在一头往内压出弧形。
  • 万圣节南瓜鬼脸饼干的做法步骤:10
    10
    再用筷子尖的一头按压出纹路。
  • 万圣节南瓜鬼脸饼干的做法步骤:11
    11
    用粗的吸管按压吸捏出眼睛和嘴巴,用细的吸管按压吸捏出鼻子。
  • 万圣节南瓜鬼脸饼干的做法步骤:12
    12
    全部做好后烤箱150度预热10分钟,放入饼干烤10分钟即可。每个烤箱脾气不一样,自己控制烤箱时间。
  • 万圣节南瓜鬼脸饼干的做法步骤:13
    13
    烤好的饼干放在烤架上晾凉,随即放入密封罐储存。
  • 万圣节南瓜鬼脸饼干的做法步骤:14
    14
    一款不错的黄油曲奇饼干。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   万圣节   零食  
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更新时间:2025/3/10 17:04:14